為弘揚(yáng)中華美食文化，北京胡大飯館于一九九九年九月，由當(dāng)時(shí)北京簋街最大的龍蝦供應(yīng)商孫玉珍女士創(chuàng)立，胡大憑借獨(dú)有的貨源渠道優(yōu)勢，即保證龍蝦野生，肉足，綠色的特色，并博採簋街眾家之長，由經(jīng)營者共同參與和大廚一起經(jīng)過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)摸索，開發(fā)出簋街特有的麻小口味——胡大麻辣小龍蝦而造成轟動(dòng)。在短短的三年內(nèi)胡大由原來一百多平米，七張餐桌的小店發(fā)展為八十多張餐桌，擁有九百多平米的特色中餐廳，多年來門庭若市的排隊(duì)叫號(hào)已成北京的一道亮麗夜景。

在餐廳成立以來，胡大在“獨(dú)有的貨源，獨(dú)立的配方，獨(dú)特的口味”所形成的良性循環(huán)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷的試驗(yàn)，創(chuàng)新，開發(fā)，引進(jìn)，又增添有“胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、秘制麻辣蟹”等特色新派川菜，很快在北京的餐飲市場上打出了自己的品牌，先后在中央電視臺(tái)，北京電視臺(tái)，北京的各大報(bào)紙及網(wǎng)絡(luò)等多家主流媒體被采訪報(bào)道。

胡大的麻小味道堪稱一絕，尤其是在別的地兒吃過之后再來嘗胡大的麻小，簡直甩掉其余好幾條街!選用洪澤湖的清水蝦，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩有彈性，配上出產(chǎn)自潮濕地區(qū)的麻椒和中原地區(qū)的辣椒，麻辣味道更突出，再佐之以三十多種香料，做出來的麻小口味鮮香辣，咬一下，滿口留香，吃一盤，酣暢淋漓!

胡大憑借獨(dú)有的貨源渠道優(yōu)勢，即保證龍蝦野生，肉足，綠色的特色，并博採簋街眾家之長，由經(jīng)營者共同參與和大廚一起經(jīng)過無數(shù)次的實(shí)驗(yàn)摸索，開發(fā)出簋街特有的麻小口味——胡大麻辣小龍蝦而造成轟動(dòng)。

據(jù)2012年食品餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，1000平米麻小的利潤相當(dāng)于3000平米的常規(guī)中餐店的利潤，足以證明麻小的高利潤。而且相對(duì)于其他餐飲形式，麻小的競爭更小一些，畢竟每個(gè)城市的店面沒有幾家，市場幾乎空白。胡大飯館是市場上最專業(yè)的麻小加盟項(xiàng)目具備極強(qiáng)的市場競爭力，胡大飯館毛利率一般在70%以上。

“胡大”注重豐富新鮮，四季食物原料均可入鍋，如各種肉類、禽類、小龍蝦、時(shí)令蔬菜、干鮮菌果，營養(yǎng)全面，均為人體所必需。保留了大部分營養(yǎng)素，既鮮嫩可口，又有益于健康。胡大“各取腹所需，各吃口所長”。胡大麻辣小龍蝦辣而不躁，香而不膩，即燙即食，四季皆宜?！昂舐槔毙↓埼r”繼承了麻辣小龍蝦的精髓，把街頭麻辣小龍蝦搬入舒適的店堂，讓更多的人分享其中的美味。

胡大飯館加盟怎么樣?總部提供一條龍加盟扶持創(chuàng)業(yè)

1、人氣火爆，品質(zhì)穩(wěn)定

人氣火爆——短短半年,已火爆全部盈利。

品質(zhì)穩(wěn)定——顛覆味蕾,更受?大家青睞

2、操作簡單、管理規(guī)范

操作簡單——簡短培訓(xùn)即可上手,簡單易學(xué),短期即可開業(yè)

管理規(guī)范——公司提供管理經(jīng)驗(yàn),科學(xué)有效管理

3、統(tǒng)一定價(jià),利率

統(tǒng)一定價(jià)——全國統(tǒng)一定價(jià)，統(tǒng)一品質(zhì)，避免不良競爭

毛利率高——毛利率高達(dá)65%左右，輕松賺錢

4、統(tǒng)一店面，知名度高

統(tǒng)一店面——統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)，現(xiàn)代時(shí)尚辨識(shí)度高

知名度高——招牌“胡大飯館”高知名度，口口相傳，人人熟知

5、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，行銷企劃

專業(yè)團(tuán)隊(duì)——豐富餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，總部后續(xù)支持、新品研發(fā)、全程輔導(dǎo)

胡大飯館加盟優(yōu)勢怎么樣?統(tǒng)一品牌優(yōu)勢，獨(dú)家授權(quán)開店

一、品牌口碑優(yōu)勢：胡大飯館有著眾多成功的加盟店及直營店，積極擴(kuò)大經(jīng)營知名度，為加盟店樹立卓越的店鋪形象，對(duì)品牌的全面推廣和科學(xué)管理起到有效的示范作用。

二、正規(guī)授權(quán)優(yōu)勢：總部為合作客戶提供商標(biāo)使用權(quán)，合作商將直接應(yīng)用受品牌保護(hù)的成熟標(biāo)示進(jìn)行安心經(jīng)營。無需擔(dān)心其他商家效仿和假冒品牌名稱。

三、高效服務(wù)優(yōu)勢：專業(yè)、系統(tǒng)、人性化的管理，完善、周到、專業(yè)的后續(xù)服務(wù)。完善的管理培訓(xùn)、周到店面經(jīng)營管理輔導(dǎo)、統(tǒng)一的物源配送，為加盟者的經(jīng)營保駕護(hù)航。

四、系統(tǒng)培訓(xùn)優(yōu)勢：總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)培訓(xùn)，包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營銷管理策略、技術(shù)工藝流程、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等，不論加盟者有無經(jīng)驗(yàn)都讓您成為真正的行家,站在巨人的肩膀上創(chuàng)業(yè)。

五、系統(tǒng)服務(wù)優(yōu)勢：總部對(duì)加盟店提供店面統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)、提供店員服裝、頒發(fā)授權(quán)銅牌證書、食品包裝和原材料長期配送、優(yōu)質(zhì)完善的設(shè)備售后服務(wù)，長期技術(shù)和營銷指導(dǎo)，開業(yè)時(shí)可上門指導(dǎo)協(xié)助等，全方位的支持讓加盟店無任何后顧之憂。

六、專業(yè)營銷優(yōu)勢：連鎖店天天優(yōu)惠不斷，常年活動(dòng)不斷。針對(duì)競爭對(duì)手的阻擊營銷活動(dòng)，針對(duì)四季節(jié)令的新產(chǎn)品促銷活動(dòng)，使連鎖店始終保持競爭活力，成為火爆的商圈明星。

七、物流配送優(yōu)勢：母公司多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和集團(tuán)采購優(yōu)勢，將最大限度控制物料成本，使加盟商盡享無與倫比的價(jià)格折扣，不斷降低經(jīng)營成本，提高營業(yè)利潤。隨著品牌日漸成熟,全面完善的技術(shù)輸出，原材料供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，餐飲希望能讓更多喜歡餐飲事業(yè)的人仕加入我們行列，將餐飲文化推向大眾化，讓你的小投資也能實(shí)現(xiàn)夢想。

胡大飯館加盟案例

年輕就是要奮斗胡大飯館助我成功

早就在還沒有大學(xué)畢業(yè)的時(shí)候，我就向父母多次表達(dá)了餐飲創(chuàng)業(yè)的想法。二老對(duì)我的想法非常反對(duì)，他們認(rèn)為我應(yīng)該找一份安穩(wěn)的工作，但是現(xiàn)在看到我通過經(jīng)營胡大飯館賺錢之后，他們?cè)僖矝]有任何的反對(duì)意見了。

在經(jīng)過了短暫的上班工作之后，我積累了一定的資金，同時(shí)又誠懇的打動(dòng)了父母，他們最終同意了我加盟胡大飯館。為什么我會(huì)這么執(zhí)著這個(gè)餐飲品牌呢?因?yàn)槲彝ㄟ^網(wǎng)絡(luò)，分析了多個(gè)快餐品牌，胡大飯館在多種同類品牌的比較之中，體現(xiàn)出了與我創(chuàng)業(yè)的高契合度。加盟費(fèi)用不多，創(chuàng)業(yè)幫扶內(nèi)容多。就這樣，我雖是新手創(chuàng)業(yè)，開店經(jīng)營卻順利的進(jìn)行了起來，最終胡大飯館幫助我賺到了錢。

胡大飯館加盟費(fèi)多少錢?萬元就可輕松開店

胡大飯館商鋪面積一般在30平米，租金以及其他的費(fèi)用加起來不超過1萬元。店面所需支付的房租水電費(fèi)主要是看加盟商所選的加盟地以及店面的大小以及所選的區(qū)域、商圈及街道所來決定的。店內(nèi)裝修費(fèi)差不多在1-2萬元，加盟商的店面裝修風(fēng)格工作必須符合總部對(duì)店面裝修要求和內(nèi)部設(shè)施布置的要求。只需1名員工即可，員工酬勞包括了社保、基本的工資等費(fèi)用，在等級(jí)不同的城市其標(biāo)準(zhǔn)也不同，制定員工的待遇的時(shí)候，要根據(jù)實(shí)際的情況進(jìn)行制定。預(yù)備一定量的流動(dòng)資金，流動(dòng)資金金額的多少一般會(huì)根據(jù)店面的大小、位置及經(jīng)營狀況決定。

胡大飯館加盟條件

1、自愿加盟胡大飯館連鎖經(jīng)營體系，熱愛餐廳事業(yè);將胡大飯館事業(yè)作為自己的事業(yè)，并全身心投入經(jīng)營管理。

2、有良好地信譽(yù)，遵守國家和地方法律、法規(guī)，自覺維護(hù)胡大飯館品牌形象。

3、具備一定的啟動(dòng)資金，具體數(shù)目視實(shí)際情況而定，并按照合同規(guī)定繳納相關(guān)費(fèi)用。

4、對(duì)投資風(fēng)險(xiǎn)和收益有正確的認(rèn)知和充分的心里準(zhǔn)備;對(duì)企業(yè)管理有基本的認(rèn)識(shí);有獨(dú)立管理和處理人際關(guān)系的能力。

5、所在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，具備一定消費(fèi)規(guī)模和消費(fèi)能力，具有可持續(xù)發(fā)展?jié)摿突盍?餐飲環(huán)境良好，對(duì)外來餐飲包容性和接納力強(qiáng)。

胡大飯館加盟流程：

1、索取資料：您可以通過打電話留言等方式索取資料。

2、前期考察：前往總部進(jìn)行考察。

3、加盟申請(qǐng)：只要符合胡大飯館的加盟條件，就可以提出加盟申請(qǐng)。

4、簽署加盟協(xié)議：確認(rèn)申請(qǐng)合作，簽訂加盟合同。

5、門店選址：協(xié)助加盟商進(jìn)行選址。

6、裝修建店：確認(rèn)后總部安排施工。

7、人員培訓(xùn)：“胡大飯館”系列產(chǎn)品培訓(xùn)，加盟商考核通過。

8、開業(yè)計(jì)劃：做好開業(yè)前準(zhǔn)備，穩(wěn)穩(wěn)賺錢。

9、開業(yè)典禮：正式開業(yè)，總部提供扶持。

胡大飯館店址選擇技巧：

1、在選擇胡大飯館店鋪地址時(shí)，周圍的采光條件，防噪音和綠化情況都是必須要注意的。

2、投資商如果覺得自己的胡大飯館店鋪客流量少，那么跟大品牌合作是非常明智的選擇。

3、選店址自然選擇商圈內(nèi)高客流量的，那么這就得對(duì)商圈內(nèi)客流量的規(guī)律有所了解。

4、胡大飯館店鋪?zhàn)夂煤?，要及時(shí)的將原租賃人的姓名改成自己的。

5、想要店面生意好，交通也是很關(guān)鍵的，好停車，行走方便這樣才可以。

6、客流量高，那么還有就是考慮到目標(biāo)客戶，是否適合店面消費(fèi)類型，如在小區(qū)門口就不適合開鋼材店。

由上面了解，投資粥店行業(yè)選擇品牌很關(guān)鍵。如今市場上的品牌數(shù)不勝數(shù)。那么選擇胡大飯館品牌是不錯(cuò)的，有上述我們也可以看得出來。投資胡大飯館粥店店，經(jīng)營優(yōu)勢大，品牌效益明顯。所以是創(chuàng)業(yè)最佳選擇，想要加盟可以在下方預(yù)留聯(lián)系方式。