駱記饞鴨是襄陽駱記饞鴨餐飲管理有限公司旗下烤鴨品牌，起源于湖北襄陽，于2001年11月在襄陽東街開的第一家店，目前已有23年時間，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成家喻戶曉的知名品牌，公司從產(chǎn)品、選材、制作、出售層層把關(guān)，保證到消費者餐桌上的每一只鴨子的質(zhì)量和口感。

我們的發(fā)展目標(biāo)是：打造老百姓最受歡迎的饞鴨第一品牌。

文化起源：中華美食文化源遠流長，博大精深在《齊民要術(shù)》這部古籍中，記錄著眾多烹調(diào)技巧和配方經(jīng)過創(chuàng)新和改良，共誕生了兩道經(jīng)典的鴨子特色菜品其中一道，就是駱記饞鴨。

駱記饞鴨的使命：繼承和發(fā)揚中華美食文化，為家庭提供健康、美味、和睦的就餐體驗，是駱記饞鴨肩負(fù)的使命。希望通過我們的努力，讓駱記饞鴨成為連接親情、友情的橋梁，共同見證中華美食文化的輝煌與傳承。

駱記饞鴨的誕生地：駱記饞鴨起源于中國的歷史文化名城——襄陽。這里是中華文明的重要發(fā)祥地之一，匯聚了楚文化、漢文化、三國文化以及荊楚文化的精髓。在這塊豐饒的土地上，駱記饞鴨得以誕生并傳承，至今已有二十多年歷史。

駱記饞鴨的工藝進化：

駱記饞鴨以健康、美味、和睦為核心理念，致力于傳承和發(fā)揚中華美食文化。在這里，健康是美食的基礎(chǔ)，美味是美食的靈魂，和睦則是美食的升華。駱記饞鴨希望通過每一道菜品，讓顧客感受到家的溫馨和幸福。

在漫長的歲月里，駱記饞鴨已經(jīng)過三次迭代進化，分別是:第一代的泡制法、第二代的注射法和第三代的真空滾揉法。

駱記饞鴨的發(fā)展歷史：

2001年11月，在湖北省襄陽市襄城區(qū)古城東街18號開辦第一家駱記饞鴨門店。

2005年春季，駱記饞鴨門店增加到4家，饞鴨產(chǎn)品從定原料產(chǎn)地，定品種、定規(guī)格，到選用更健康、更符合顧客口味的天然香辛料，再到門店加工工藝銷售方式等,各個環(huán)節(jié)都建立起標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。

2008年，成立“駱記食品有限公司”，并注冊駱記品牌商標(biāo)。公司從門店選址、裝修標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)備選型、人員培訓(xùn)等方面不斷優(yōu)化，初步形成連鎖化經(jīng)營模式。

2010年，襄陽市襄城區(qū)古城西街開設(shè)“駱記野生板栗”門店,主營糖炒栗子，開始涉足堅果炒貨經(jīng)營。

2014年，注冊栗大大商標(biāo)。同時實施品牌升級，栗大大板栗店全新亮相。

2015年，在襄城南街開設(shè)第一家集“駱記饞鴨、栗大大”堅果炒貨為一體的綜合型門店。

2019年9月，全新賣場型門店落地襄陽東街,開啟堅果炒貨多品類、零食化、體驗化新階段，為消費者提供更豐富、更舒適的購物場所。

2023年，以《經(jīng)營十二條》栗大大企業(yè)發(fā)展綱領(lǐng)為指引，全面實施管理變革，公司邁向全國化現(xiàn)代連鎖經(jīng)營新階段。

2024年1月，駱記饞鴨進行了價值升級，將核心價值聚焦在【回家吃飯，就帶駱記饞鴨】上，在品嘗駱記饞鴨的過程中，人們不僅是在享受美食，更是在感受家的溫暖和幸福。

駱記饞鴨產(chǎn)品特色：

21味天然香料不添加任何食品添加劑

每一只駱記饞鴨，都采用純天然的21種香料制作，絕對不添加任何食品添加劑，確?？诟屑冋?。

23道生產(chǎn)工序確保品質(zhì)如一

每一只駱記饞鴨，都經(jīng)過23道生產(chǎn)工序的嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)始終如一：

一只鴨子滿足全國味蕾

每一只駱記饞鴨，未來都將配有精心挑選的多種口味蘸料，旨在滿足全國各地食客的味蕾需求。

13種營養(yǎng)滿足全家所需

每一只駱記饞鴨，都富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B、維生素E、核黃素、硫胺素、鉀、鈉、氯、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)元素，適合男女老少食用，為全家人提供全面的營養(yǎng)。

不同禮盒讓家庭氛圍更溫馨

除了店面銷售的招牌饞鴨，駱記饞鴨還特別推出了適用于不同場合的禮盒，讓家人間的互贈禮物更加便捷和溫馨。

駱記饞鴨加盟投資預(yù)算：

場地要求：20~30㎡ 門店面積

加盟費：2.98W，含品牌使用費、服務(wù)費、選址協(xié)助，員工培訓(xùn)、門店開業(yè)輔助、新品培訓(xùn)、日常運營管理等

保證金：2W，保證金分三年返還，第一年20%、第二年30%、第三年50%

管理費：0.5W/年，線上平臺外賣搭建、營銷活動策劃

設(shè)計費：0.2W，供全套空間設(shè)計，包含施工圖紙，協(xié)助裝修

系統(tǒng)使用費：0.16W/年，收銀系統(tǒng)軟件收銀使用

設(shè)備費：3W，公司集中采購或加盟商自行購買均可

門店裝修費：2W，公司提供全套圖紙，加盟商可自行裝修

房租費：6W，20-30平方米

合計13.8W，此費用為估算

駱記饞鴨加盟盈利分析：

盈利分析：【回本周期：5-9個月】

收入：

歷史日均營業(yè)額3000/天

月營業(yè)額9萬

綜合毛利率40%

支出：

人員工資/月6000

水電費/月3000

房租/月5000

其他(促銷活動等)

駱記饞鴨加盟優(yōu)勢：

市場空間大：中國鹵味行業(yè)營收升至2594億元，回家吃飯成為餐飲小吃新增長點。

市場定位：駱記率先占領(lǐng)“饞鴨”品類賽道，聚焦回家吃飯為核心。

品牌形象：全面概念化升級迭代，實現(xiàn)饞鴨品類競爭市場中的品牌超越。

操作簡單：已經(jīng)實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)流程化操作，無需大廚，口味穩(wěn)定，2人即可開店。

產(chǎn)品口味：正辣、香辣、五香口味，老少皆宜，點燃全民消費。

強大的產(chǎn)品力：獨創(chuàng)采用21味天然香料不添加任何食品添加劑，確?？诟屑冋?。

生產(chǎn)工序：23道生產(chǎn)工序嚴(yán)格把控，確保品質(zhì)如一。

品牌影響：20多年的用心經(jīng)營，100多家的品牌直營，在當(dāng)?shù)匾呀?jīng)成為很多人餐桌上必不可少的一道美食。

投資回報：投資少、用人少、好操作、回報高，平均5~9個月回本。

駱記饞鴨加盟支持：

選址支持：店面評估師幫助您找到更合適位置的店面地址

裝修支持：公司專業(yè)的空間設(shè)計師，全國采用統(tǒng)一的裝修風(fēng)格

技術(shù)支持：保姆式一對一服務(wù)，終身免費技術(shù)學(xué)習(xí)

開業(yè)支持：派駐專業(yè)人員進店,進行開業(yè)指導(dǎo)(促銷方案等)

運營支持：成立駱記商學(xué)苑，從店面運營到業(yè)績增長的方法，提供系統(tǒng)周到的免費培訓(xùn)和指導(dǎo)

配送支持：產(chǎn)品統(tǒng)一配送，確保產(chǎn)品口味統(tǒng)一，減少對操作人員的依賴

推廣支持：公司擁有專業(yè)團隊布局全媒體平臺，提升品牌知名度

流量支持：幫助合作伙伴打造個人IP，進行線上流量引導(dǎo)

駱記饞鴨加盟政策：

門店加盟政策：

加盟者要求：有創(chuàng)業(yè)想法者

總部提供：

①開店指導(dǎo)

②選址指導(dǎo)

③全套VI設(shè)計

④營銷策劃

⑤優(yōu)勢供應(yīng)鏈

⑥店面經(jīng)營指導(dǎo)

⑦產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)

⑧門店管理指導(dǎo)

⑨外賣平臺搭建

⑩會員體系搭建

加盟者義務(wù)：

①遵守總部的管理運營體系

②執(zhí)行總部的各種標(biāo)準(zhǔn)

③參與總部的銷售政策與活動

④加盟者需要在總部指定店面學(xué)習(xí)7天

加盟費：2.98萬元

經(jīng)營保證金：2萬元分三年返還20%、30%、50%

管理費：0.5萬元/年/店

綜合費：0.3萬元(設(shè)計費2000元+收銀系統(tǒng)使用費1600元/年)

解約：合約期內(nèi)加盟商，不遵守總部管理，經(jīng)營不良，損害品牌利益，總部有權(quán)終止合作(如對總部有損害，經(jīng)營保證金減去損失退還)。

區(qū)域加盟政策：

加盟者要求：

有一定創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗

有一定資金實力

總部提供：

開店指導(dǎo)

選址指導(dǎo)

全套VI設(shè)計

營銷策劃

優(yōu)勢供應(yīng)鏈

店面經(jīng)營指導(dǎo)

產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)

門店管理指導(dǎo)

外賣平臺搭建

會員體系搭建

加盟者權(quán)力：

在加盟區(qū)域內(nèi)自主開店

在加盟區(qū)域內(nèi)代總部招加盟

加盟者收益：

加盟區(qū)域自主開店盈利管理費的20%

加盟者義務(wù)：

遵守總部的管理運營體系

執(zhí)行總部的各種標(biāo)準(zhǔn)

參與總部的銷售政策與活動

管理加盟區(qū)域門店

加盟者需要在總部指定店面學(xué)習(xí)7天。

利益分配

1、加盟區(qū)域門店加盟費歸區(qū)域加盟商

2、加盟區(qū)域設(shè)計費、保證金歸區(qū)總部

駱記饞鴨合作加盟流程

一、簽約合作

了解項目 確定加盟意向

提交加盟申請 總部審核

審核通過 按約定時間來總部考察

繳納合作費用 簽訂合同

二、店鋪籌備期

簽約后提供選址評估服務(wù)

確址后相關(guān)證件手續(xù)辦理

確址后店鋪整體裝修設(shè)計

設(shè)計方案確認(rèn)后訂購相關(guān)設(shè)備及材料

籌備宣傳海報及人員招聘

來總部進行相關(guān)的運營、技能培訓(xùn)

三、試營業(yè)開業(yè)期間

培訓(xùn)達標(biāo)后開業(yè)宣傳活動方案確認(rèn)

確址后相關(guān)證件手續(xù)辦理

試營業(yè)期間運營團隊巡店指導(dǎo)

總部負(fù)責(zé)外賣平臺的搭建

會員體系的搭建、設(shè)計

四、正式開業(yè)后

全年營銷方案的策劃

短視頻直播培訓(xùn)指導(dǎo)

運營團隊店鋪經(jīng)營分析

及巡店指導(dǎo)

會員體系的更新優(yōu)化

新品的研發(fā)更新

提升店鋪經(jīng)營的相關(guān)培訓(xùn)