楊四酒店地處盱眙縣城區(qū)內(nèi)，五礅西路1-42號。楊四酒店原名楊四酒家成立于1995年，原經(jīng)營地址淮河東路29號縣服務公司大院內(nèi)。2001 年搬遷到現(xiàn)地址并更名為盱眙楊四酒店。2002年12月由國家工商行政管理局，商標局批準注冊“楊四”經(jīng)營商標。

酒店現(xiàn)經(jīng)營項目:餐飲;洗浴;客房。目前擁有固定資產(chǎn)2300多萬元，員工六十多人，營業(yè)面積為2800平方米，其中餐飲大廳2個500平方米，小廳13間500平方米，可同時容納500人就餐?？头?1400平方米，標準間28個，單人間16個，豪華間2個。洗浴400平方米，有100人的浴位。是具有初級規(guī)模的個體餐飲服務企業(yè)。近年來在縣委縣政府，各級部門領導的大力支持關懷下，歷屆中國盱眙國際龍蝦節(jié)，楊四龍蝦均獲得金獎，“淮楊美食節(jié)金獎”，“中國龍蝦制作名店”。被中國消費者報中央電視臺3.15特別授于《中國消費知名品牌暨規(guī)范服務企業(yè)》，《盱眙龍蝦制作名店》等各種榮譽獎牌。楊四龍蝦2007年一2009年獲得淮安消協(xié)優(yōu)質(zhì)品牌證書。2011年淮安市知名商標。產(chǎn)品在南京，蘇州，無錫，常州，山東，浙江等地非常受歡迎，無論是從規(guī)模還是效益都非常好，這不但提高盱眙龍蝦的知名度，也發(fā)揚了“淮揚”菜系。成為餐飲行業(yè)中的一枝獨秀 。

楊四酒店之所以發(fā)展到今天的規(guī)模，主要是注重品牌，酒店在自身發(fā)展的基礎上，還是開拓“楊四”系列產(chǎn)品，成功的典列就是楊四龍蝦系列菜肴。由于盱眙獨特的地理環(huán)境，水產(chǎn)資源豐富，盛產(chǎn)淡水龍蝦，是無公害食品。

楊四龍蝦：其主要產(chǎn)品有十三香龍蝦，清水龍蝦，蒜蓉龍蝦，椒鹽龍蝦，油燜龍蝦，啤酒龍蝦，龍蝦豆腐羹等系列菜肴。十三香龍蝦具有“肥、麻、辣，香”的特點，食之“肥而不膩，麻而不澀，辣而不烈，香而不厭，鮮至肺腑”讓人贊口不絕，備受青睞。

楊四雜糧：主要是由稻米;高粱;玉米;谷子;大麥;薏仁;各種豆類經(jīng)過合理配比而成。常食雜糧可防治心腦血管疾病，預防熱性疾病發(fā)生，其特點是營養(yǎng)豐富，平衡膳食，是人類日常生活中的養(yǎng)生之道。

楊四草雞蛋：采用當?shù)厣絽^(qū)農(nóng)家散養(yǎng)的草雞，是在自然環(huán)境中生長，吃的是天然食物，雞蛋中無激素和抗生素殘留。有豐富的維生素，不飽和脂肪酸以及氨基酸含量，是體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，貧血及嬰幼兒發(fā)有期補養(yǎng)品。

楊四鹵菜：系列品種主要分為兩大類;鹵葷類---主要是由牛，羊，豬，雞為主，配以各種佐料鹵制而成，食之肥中不膩，具有獨特的鹵香味。鹵素類-主要是由各種豆類加工而成，配以各種調(diào)味品，食之口感清爽。

楊四龍蝦加盟費用多少錢？

根據(jù)加盟城市的不同，加盟費用也會存在很大的差異。一般來講，城市經(jīng)濟越發(fā)達，加盟成本也就越高，相應的城市發(fā)達區(qū)域的消費力度高，加盟收益也就可觀。正可謂，有失必有得。加盟楊四龍蝦所需費用，包括：廚房設備設施和餐桌餐具以及食材采購費用和設備費用預計3-5萬元，廣告宣傳費用、人員工資、流動資金等預計1-3萬元，加盟費預計1-2萬元，保證金預計1-5萬元?？傆嬐顿Y成本8-12萬。

前期的加盟費用不是很高，加盟方面也是比較簡單，后期的加盟收銀也是相當可觀。只需8-12萬就可以加盟楊四龍蝦。創(chuàng)業(yè)風險相對較低，同時回報率高，短短3-6個月就可以收回成本。

楊四龍蝦加盟優(yōu)勢-連鎖模式 復制成功

1、技術優(yōu)勢：楊四龍蝦成熟技術擁有領先的地位，擁有一批專業(yè)高素質(zhì)的核心技術人才，會根據(jù)市場發(fā)展的潮流，根據(jù)市場不斷的變化，及時發(fā)現(xiàn)新品，憑借著豐富的市場經(jīng)驗和成熟的營銷模式，在市場上獨占先機。

2、餐品優(yōu)勢：楊四龍蝦總部組建了一只優(yōu)秀的餐品團隊，并且還會根據(jù)市場調(diào)研，順應市場發(fā)展的潮流，根據(jù)市場的變化不斷更新餐品的種類，并通過集中或遠程的方式進行新品上市培訓。

3、團隊優(yōu)勢：楊四龍蝦擁有獨特的專業(yè)專業(yè)技術和人才，餐品賣點足，加上楊四龍蝦總部的鼎力護航，投資更加有保障。

4、品牌優(yōu)勢：楊四龍蝦經(jīng)過這些年的不斷積累，加盟費低，好口碑和高知名度高，并以文化的力量感染消費者，大量資金的投人做到了良好的品牌效應!

楊四龍蝦加盟支持-總部全面支持，輕松開業(yè)

開發(fā)支持：技術實力和經(jīng)濟實力都不用擔心，楊四龍蝦的口味是在不斷地開發(fā)，餐品也在不斷更新種和經(jīng)營形態(tài)，讓食客常有第一次來吃的好印象。

餐品支持：幾大系列，多個品類，多種風味的源產(chǎn)食材，更有套餐、餐飲、冷面等系列，不同的吃法，食客想吃什么楊四龍蝦就提供什么。

經(jīng)營支持：楊四龍蝦總部對開店的整個過程都是一條龍服務到底、指導、培訓，核心原料由楊四龍蝦總部統(tǒng)一配送或采購，操作全程標準化，節(jié)約成本。

品牌支持：楊四龍蝦加盟，店名既形象又生動，好吃又好記，口口相傳，確保家喻戶曉。

營銷支持：楊四龍蝦將餐飲與當前時尚完美結合，楊四龍蝦總部有專門的策劃團隊，針對節(jié)氣、時令開展不同活動，促銷不斷。

人才支持：楊四龍蝦總部注重專業(yè)人才的培訓，尤其是經(jīng)營人員和技術人員，都有一套完整的培訓計劃，讓更多人才投身其中。

投資支持：投資見效快，有效激活資金有限者、經(jīng)驗不足者、準備創(chuàng)業(yè)者、時尚青年投資者、做大做強者等五大類投資群。

應變支持：根據(jù)當?shù)仫L俗和人們對食品的愛好，進行相應調(diào)整，滿足各地需求。

楊四龍蝦加盟條件

1、加盟楊四龍蝦需具有良好的商業(yè)信譽及品德。

2、有責任感和吃苦耐勞的精神，有持續(xù)發(fā)展的意愿。

3、年滿18周歲以上，有獨立承擔投資風險及民事責任的能力。

4、加盟商要認同楊四龍蝦品牌的文化理念以及經(jīng)營策略，喜歡楊四龍蝦所有產(chǎn)品，熱愛這個行業(yè)。

5、具備能夠滿足楊四龍蝦加盟店運營的資金實力。

6、自備營業(yè)場所，商業(yè)面積達到楊四龍蝦總部的最低要求。

7、能夠維護好“楊四龍蝦”的企業(yè)文化，接受楊四龍蝦的經(jīng)營理念和管理模式。

楊四龍蝦加盟流程

1、考察項目：了解項目向授權方相關人員詳細了解項目情況及建店情況，向授權方了解項目展業(yè)狀況并對項目進行評估。

2、體驗項目：確定選擇在授權所經(jīng)營店內(nèi)，對各種服務項目進行體驗和評價，并對結果進行市場預測，探討接受程度，并進行項目的確定選擇。

3、了解細則：探討事宜詳細向授權方相關人員了解項目的加盟條款，咨詢相關疑惑，把一切不清楚與不理解的問題弄清楚，實現(xiàn)明明白白加盟。

4、簽訂協(xié)議：繳納費用詳細閱讀各協(xié)議、合同條款內(nèi)容，在確定理解條款之后，認為尚可的情況下簽字、蓋章，之后向授權方交納協(xié)議規(guī)定的授權費用。

5、辦理授權：領取證書簽訂協(xié)議并交納費用之后，可領取到授權方的授權證明及授權牌、證書等，有授權牌、證書既標志雙方的加盟事業(yè)正式開始。

6、接受培訓：領取贈品一切手續(xù)完畢后，經(jīng)營方可選送部分管理人員及技師接受免費的專業(yè)培訓，選派受訓人員數(shù)按建店規(guī)模由授權方指定數(shù)量。

7、加盟申請：有意加盟者按照楊四龍蝦總部的要求填定特許加盟申請表。

8、資格審查：楊四龍蝦總部對申請者所提供的有關資料進行分析、審核、初步確認資格后，在3日內(nèi)發(fā)出邀請函。

9、現(xiàn)場觀摩：收到邀請函（電）的申請者可派1-2人到楊四龍蝦總部現(xiàn)場考察、洽談。