北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司，成立于2009年10月，是一家集餐飲連鎖經(jīng)營、品牌管理、餐飲服務(wù)、食品銷售、物流配送為一體的綜合型國際餐飲集團，總部位于首都北京，擁有物流中心、中央廚房、培訓基地和商學院等部門，現(xiàn)有總部員工三千余人、全國共計2.7萬人;旗下?lián)碛小皾h釜宮餐飲集團”、“云翼集團”兩大集團公司，擁有“漢釜宮”、“英尚”、“尚撈”、 “云翼”四大品牌業(yè)態(tài)、全國近3000家餐飲店面的大型餐飲連鎖集團。集團還設(shè)立了全國連鎖客戶服務(wù)中心及漢釜宮商學院，發(fā)展至今已成為擁有博士、碩士、本科人才組建的經(jīng)營管理團隊及資深連鎖企業(yè)顧問團隊，每年為全國餐飲企業(yè)輸出大量的運營管理人才。

集團在2014年7月7日獲得權(quán)威機構(gòu)認證頒發(fā)的針對餐飲運營管理的質(zhì)量管理體系認證證書，2015年獲得由中國聯(lián)合商報社，世界華人華僑精英聯(lián)合會，中國工業(yè)合作協(xié)會，中國管理科學研究院聯(lián)合頒發(fā)的中國著名品牌認證，從始至終公司堅決以ISO9000管理體系為主要產(chǎn)品執(zhí)行標準，以HACCP管理體系為食品安全管理標準，先后連續(xù)多年獲得全國餐飲行業(yè)十大影響力品牌、中國綠色餐飲企業(yè)、等多項殊榮。

通過多年的努力，北京漢釜宮國際餐飲管理有限公司已成為國內(nèi)具有一定知名度和影響力的大型餐飲連鎖集團，并正朝著規(guī)模化、科學化、連鎖化、標準化的方向穩(wěn)步前進，漢釜宮正以高效的運作團隊，嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，無限的創(chuàng)業(yè)激情，不斷追求，不斷創(chuàng)新，不斷自我超越!

漢釜宮中央廚房四大優(yōu)勢

中央廚房是品牌餐飲公司必須具備的重要條件。作為品牌的核心競爭力，品牌原料不僅能夠保證穩(wěn)定的供應，同時能為消費者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品，保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標準的一致性，集團采購、標準化生產(chǎn)、簡單化加工和財務(wù)的可控，成為中央廚房的優(yōu)勢。

餐廳管理效率和流程設(shè)計有直接關(guān)系，因此簡單化的管理體系尤其重要。操作及服務(wù)路線合理，設(shè)備專業(yè)，很大限度利用空間，是漢釜宮中央廚房的得意之處。

優(yōu)勢一：標準統(tǒng)一、技術(shù)掌控

傳統(tǒng)餐飲項目通常存在核心技術(shù)控制瓶頸，發(fā)展規(guī)模及速度受制于對廚師的依賴，一旦發(fā)生人員流失，會喪失整個品牌的核心競爭力。漢釜宮集團突破傳統(tǒng)，大膽創(chuàng)新，提出餐飲工廠化的理念，建立了中央廚房，將后廚工藝剝離集中至中央廚房，以流水線方式生產(chǎn)門店經(jīng)營所必需的烤肉類半成品，由物流系統(tǒng)配送至門店，門店只需組裝出品，在中央廚房及門店都無需專業(yè)廚師，員工不涉及核心技術(shù)，不僅加速了門店出貨速度，同時實現(xiàn)了技術(shù)保密及對門店的掌控。只要管理好1個中央廚房，就能掌控數(shù)十甚至上百個終端餐廳，從而控制整個連鎖系統(tǒng)，無形中加快了品牌的市場拓展速度，降低了管理成本，減少了人員因素帶來的技術(shù)外泄風險，確保了漢釜宮集團產(chǎn)品口味的唯一性。

品質(zhì)及口味的統(tǒng)一性是傳統(tǒng)中式餐飲品牌提升市場拓展速度、迅速占據(jù)市場份額的一大障礙。通過中央廚房，可以對最終產(chǎn)品的品質(zhì)、口味實現(xiàn)統(tǒng)一化管理，即中央廚房決定了所有餐廳銷售產(chǎn)品的質(zhì)量及口味。簡單有效的跨越了由于市場拓展所帶來的品質(zhì)降低、口味偏差等問題，實現(xiàn)了所有漢釜宮集團旗下餐廳銷售產(chǎn)品有統(tǒng)一的品質(zhì)、統(tǒng)一的口感、統(tǒng)一的口味。

優(yōu)勢二：采購、生產(chǎn)、配送集中化

中央廚房的設(shè)立將復雜的后廚工藝從門店剝離并集中，有效減少了門店后廚所需的空間，提升餐廳空間利用率，很大限度的增加了營業(yè)面積。對于地處黃金地段的門店來說，節(jié)省空間就是節(jié)省投入，就是提高盈利。

同時，由于中央廚房可以集中采購、集中生產(chǎn)、集中配送，當門店達到一定數(shù)量后，會展示出巨大的規(guī)模效應，體現(xiàn)出集中優(yōu)勢，大大降低整個連鎖系統(tǒng)經(jīng)營的邊際成本，提升項目整體的邊際利潤。

優(yōu)勢三：收益持久，事業(yè)永續(xù)

漢釜宮集團的中央廚房與門店實行獨立的財務(wù)核算制度，相當于中央廚房是門店的上游供應商。由于中央廚房的集中優(yōu)勢，其生產(chǎn)成本維持在較低的水平，可以實現(xiàn)與門店的獨立財務(wù)核算制度而不影響門店的盈利水平，從而將后廚生產(chǎn)從傳統(tǒng)的成本部門轉(zhuǎn)變?yōu)橛块T。

隨著終端市場及門店數(shù)量不斷拓展，中央廚房所產(chǎn)生的邊際利潤及利潤率將不斷上升。一旦門店數(shù)量達到一定規(guī)模，中央廚房所獲得的收益將是持久、穩(wěn)定、可觀的。

優(yōu)勢四：降低成本，降低損耗，減少庫存

餐飲業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，成本已經(jīng)成為任何一個餐廳都不可回避的問題，雖說隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，但是因為社會發(fā)展和物價上漲等因素，成本不但沒有降低，反而越來越高，利潤率越來越薄，這也是塞納印象集團下決心建設(shè)中央廚房的根本原因，就是為了給全國的合作店面能有效的減少廚房面積，增加前廳營業(yè)額;降低產(chǎn)品原材料成本，提升產(chǎn)品毛利率。

漢釜宮集團投入6500萬人民幣，建設(shè)中央廚房，對生鮮、肉類和蔬菜類等進行半加工或全加工，對食品再進行冷鏈配送至全國各個門店。全國每個店面的廚房都將減少至少10%的面積，減少廚房廚工至少2人，再加上前廳營業(yè)面積的擴大，大幅度提升了塞納印象集團餐廳的利潤率。

京漢釜宮海鮮牛排加盟優(yōu)勢-收益看得見,放心投資

1、品牌優(yōu)勢：

京漢釜宮海鮮牛排所蘊含的商機將帶給您可觀的收益，京漢釜宮海鮮牛排是同行業(yè)中的領(lǐng)跑品牌。

2、餐品優(yōu)勢：

京漢釜宮海鮮牛排總部每年應季推出新款系列餐品，并通過集中或遠程的方式進行新品上市培訓。

3、技術(shù)優(yōu)勢：

品牌致力于標準化操作的研發(fā)，最大程度精簡操作流程，讓加盟商零經(jīng)驗就能輕松上手、快速掌握，最大程度減少成本和時間，增加利潤。

4、培訓優(yōu)勢：

強勢的技術(shù)團隊帶給您全程培訓，現(xiàn)場指導，并貫穿整個經(jīng)營活動始終。

5、服務(wù)優(yōu)勢：

京漢釜宮海鮮牛排企業(yè)為加盟商提供一站式服務(wù)支持，從品牌形象支持到廣告宣傳支持，加盟商可以直接享受品牌影響力帶來的客源，為加盟商大大節(jié)省了宣傳費用，同時整店輸出式加盟政策，加盟商無須過多程序直接可以盈利。

6、投資優(yōu)勢：

根據(jù)投資商的當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展狀況，對投資模式進行投資預算分析，并提供盈虧平衡評估、核算投資回收周期與總體運營的投資回報率，將投資風險降至最低。

京漢釜宮海鮮牛排加盟費用多少錢？

京漢釜宮海鮮牛排加盟需準備8-12萬，其中1-2萬元的加盟費，保證金1-5萬元，設(shè)備設(shè)施費用3-5萬元，其它如店面裝修，房租水電費以及開門所需廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及食材采購費用5-10萬元。這些都是開店必不可少的費用，而且加盟后總部會提供協(xié)助選址，活動策劃營銷等服務(wù)，幫助加盟商快速收回成本，實現(xiàn)盈利。

如果您想創(chuàng)業(yè)，但不知道什么品牌值得合作，這里推薦的京漢釜宮海鮮牛排，您不妨來了解下，專注特色，也能讓加盟商得到優(yōu)質(zhì)的培訓，在激烈的市場競爭中，有著很好的加盟優(yōu)勢。

京漢釜宮海鮮牛排加盟支持-全程扶持,輕松立店,撈金不愁

1、協(xié)助選址與評估支持：協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進行調(diào)查，提供營業(yè)額預估、經(jīng)營損益預估等資料，供加盟商參考。

2、區(qū)域保護支持：公司將嚴格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價格控制體系和政策；

3、人力資源支持：開店前，京漢釜宮海鮮牛排提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導。

4、統(tǒng)一形象與裝修：京漢釜宮海鮮牛排為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部專業(yè)空間設(shè)計師統(tǒng)一進行店鋪形象設(shè)計；店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導、督核，加盟商負責監(jiān)理。

5、不斷的指導及培訓：店鋪開業(yè)前，京漢釜宮海鮮牛排總部為加盟商、經(jīng)營團隊針對經(jīng)營理念、店鋪管理及餐品相關(guān)知識開設(shè)相應的課程。開業(yè)后由總部派督導駐店，指導店鋪開業(yè)；每個月新品上市開設(shè)相應的餐品培訓課程；同時，為加強與加盟商之間的專業(yè)交流，總部定期舉辦加盟商大會。

6、餐品研發(fā)支持：京漢釜宮海鮮牛排根據(jù)市場實際需求及較新流行趨勢，總部的專業(yè)研發(fā)部門進行全面市場調(diào)研，制定合理的餐品規(guī)劃，并以靈活的餐品價格加強區(qū)域市場競爭力，保證加盟商的權(quán)益?？偛繒粩嗟倪M行新餐品的研發(fā)，完成全國市場餐品的推陳出新。

京漢釜宮海鮮牛排招商加盟條件

1、申請人必須年滿18周歲，可以承擔獨立的民事責任能力。

2、意識健全，思路清晰，對投資比較理性。

3、認同“京漢釜宮海鮮牛排”企業(yè)文化和管理模式，贊同京漢釜宮海鮮牛排提出的各類合理方案。

4、能夠遵守京漢釜宮海鮮牛排公司的保密協(xié)議，不向競爭對手透露公司詳細情況。

5、學習能力快，能夠快速學習一些相關(guān)管理方法。

京漢釜宮海鮮牛排加盟流程

1、首先預定：相應區(qū)域名額有限，加盟商通過各種信息渠道聯(lián)系京漢釜宮海鮮牛排總部預留名額。

2、實地參觀：到京漢釜宮海鮮牛排總部所在地進行實地觀摩并與京漢釜宮海鮮牛排總部的工作人員進行業(yè)務(wù)交流。

3、加盟申請：市場人員索取申請表，填寫加盟申請表并詳細填寫完畢。

4、資格審核：總部對投資者提供的各種資料進行審核京漢釜宮海鮮牛排確認投資者的經(jīng)營資格。

5、合作簽約：申請通過后雙方簽訂《品牌專營店合作協(xié)議》。

6、店面裝修：總部為投資者提供裝修指導與設(shè)計指導。

7、開店籌備：京漢釜宮海鮮牛排總部協(xié)助開店及對員工培訓。

8、貨物配送：總部運用自己強大的物流為您輸送物料。

9、試營業(yè)：招聘服務(wù)人員，進行試營業(yè)。

10、正式營業(yè)：京漢釜宮海鮮牛排總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營情況并給予經(jīng)營指導與幫助。