“地瓜老火鍋”創(chuàng)始于2009年，由“重慶火鍋技藝傳承人”——彭立偉先生領(lǐng)軍創(chuàng)辦，品牌秉承“好鍋底煮出好味道”的理念，在傳承重慶火鍋工藝的同時(shí)，自主研發(fā)創(chuàng)新“三九調(diào)味法”，以其重慶傳統(tǒng)火鍋的味型，獨(dú)特的底料配方、原生態(tài)的食材及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在火鍋群雄爭(zhēng)霸的白熱化競(jìng)爭(zhēng)中嶄露頭角，現(xiàn)已在全國(guó)擁有158家門店，遍布重慶、北京、上海、成都、山東、云南等多個(gè)區(qū)域，是重慶火鍋中的代表品牌。

地瓜本為民間粗食，難入富貴之口，火鍋源于水流沙壩，本是貧民之餐。水流山轉(zhuǎn)，世事變遷，而今民間粗鄙之食，竟登大雅之堂，成為桌上盆景，譽(yù)為重慶美食奇葩。公司負(fù)責(zé)人從事餐飲多年，廚藝精湛，眼光獨(dú)到，善于創(chuàng)新。他把地瓜與火鍋聯(lián)系起來(lái)，把火鍋的傳承和開(kāi)拓結(jié)合起來(lái)，把民生與商機(jī)結(jié)合起來(lái)，創(chuàng)立了雅俗共賞、名號(hào)響亮的品牌——地瓜老火鍋。

2012年4月，地瓜老火鍋獲取國(guó)家注冊(cè)商標(biāo)，為加速發(fā)展提供了法制保障。地瓜老火鍋占領(lǐng)九龍西城片區(qū)市場(chǎng)之后，繼而進(jìn)軍主城區(qū)，對(duì)分店、加盟店進(jìn)行戰(zhàn)略性發(fā)展擴(kuò)張。2013年7月，地瓜老火鍋實(shí)現(xiàn)了公司制造，改制后的重慶地瓜老餐飲管理有限公司，致力于火鍋產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、火鍋連銷經(jīng)營(yíng)及火鍋文化研究。至2013年7月，地瓜老火鍋已形成立足西彭總店、布局主城和渝西區(qū)縣、幅射四川、拓展全國(guó)的跨越式發(fā)展態(tài)勢(shì)。目前，地瓜老火鍋已擁有加盟店50多家 。

地瓜老火鍋加盟理由

好經(jīng)驗(yàn)

做連鎖加盟10年以上，具有多店開(kāi)業(yè)籌備，運(yùn)營(yíng)管理的豐富經(jīng)驗(yàn)。

好吃

配方好、工藝好、料好、湯好、油好、食材好。

好開(kāi)

選址易、裝修易、招人易、培訓(xùn)易、投資易。

好做

免廚師、調(diào)味師，標(biāo)準(zhǔn)化、全明檔廚房點(diǎn)餐快，上菜快。

好管

六大部門、九大定位、十三套標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)。

好賺

生意好，毛利高，活動(dòng)多，推廣強(qiáng)，一本萬(wàn)利的菜單設(shè)計(jì)。

地瓜老火鍋加盟好不好?優(yōu)勢(shì)大,引領(lǐng)創(chuàng)業(yè)者致富

1、品牌優(yōu)勢(shì)：全球消費(fèi)者都認(rèn)同的品牌，也是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的品牌。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：地瓜老火鍋擁有豐富的的產(chǎn)品資源，擁有多種產(chǎn)品類型，可滿足不同消費(fèi)者的需求，創(chuàng)造更豐厚的加盟收益。

3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)：地瓜老火鍋擁有一支專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，可為您提供全面的技術(shù)培訓(xùn)，讓您的店面保持競(jìng)爭(zhēng)力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：地瓜老火鍋擁有豐富的門店管理和操作流程的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，為加盟商的員工培訓(xùn)提供強(qiáng)有力的保障，并制定專業(yè)的培訓(xùn)課件，實(shí)行理論知識(shí)與實(shí)踐操作相結(jié)合的模式，快速的為加盟商培訓(xùn)出合格的員工。

5、服務(wù)優(yōu)勢(shì)：地瓜老火鍋總部全程提供營(yíng)銷指導(dǎo)，全程提供技術(shù)支持，給加盟商全面的服務(wù)支持。

6、投資優(yōu)勢(shì)：投資費(fèi)用少，利潤(rùn)回報(bào)快，并且全程無(wú)憂加盟模式讓創(chuàng)業(yè)者領(lǐng)略來(lái)自地瓜老火鍋的強(qiáng)勁扶持力度，輕松好創(chuàng)業(yè)。

地瓜老火鍋加盟支持:多項(xiàng)支持把關(guān),為你護(hù)航

門店選址：跟隨品牌實(shí)戰(zhàn)多年的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行商圈及社區(qū)的人群調(diào)研、競(jìng)對(duì)分析、動(dòng)線考察等，整理出門店的優(yōu)劣勢(shì)。

九大定位：九大定位是地瓜老火鍋品牌的一項(xiàng)重要工具，包括特色定位、裝修定位、產(chǎn)品定位、價(jià)格定位、人力定位、服務(wù)定位、時(shí)間定位、財(cái)務(wù)定位和營(yíng)銷定位，通過(guò)分析九大定位之間的邏輯關(guān)系，讓該店形象更早的展現(xiàn)在我們面前。

開(kāi)業(yè)倒計(jì)時(shí)：根據(jù)九大定位從簽定合同后到門店開(kāi)門營(yíng)業(yè)中間一系列相關(guān)事宜的行動(dòng)計(jì)劃表，每項(xiàng)工作由誰(shuí)負(fù)責(zé)、什么時(shí)間落實(shí)都寫得明明白白。

裝修設(shè)計(jì)：由公司統(tǒng)一進(jìn)行門店裝修設(shè)計(jì)，輸出一致的品牌元素，針對(duì)店面實(shí)際情況與當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體專門定制設(shè)計(jì)方案，全過(guò)程公司督察參與。

系統(tǒng)培訓(xùn)：15天到店培訓(xùn)，技術(shù)無(wú)保留傳授，餐廳全流程管理方法培訓(xùn)，十三套標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)系統(tǒng)復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。

菜單設(shè)計(jì)：一本萬(wàn)利的菜單設(shè)計(jì)，對(duì)每個(gè)單品的毛利，銷售排行等進(jìn)行排表，通過(guò)系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售增量、利潤(rùn)翻倍。

開(kāi)業(yè)支持：公司相關(guān)人員現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助籌備、協(xié)助門店管理團(tuán)隊(duì)順利開(kāi)業(yè)。

營(yíng)銷策劃：針對(duì)門店制定開(kāi)業(yè)營(yíng)銷方案，與總部同步的重大節(jié)點(diǎn)營(yíng)銷活動(dòng)，所有加盟門店資源共享。

開(kāi)業(yè)驗(yàn)收：對(duì)裝修等50個(gè)項(xiàng)目的工具表格對(duì)加盟商朋友的投資負(fù)責(zé)，對(duì)品牌的形象和口碑負(fù)責(zé)，通過(guò)開(kāi)業(yè)驗(yàn)收才能開(kāi)始營(yíng)業(yè)。

物流配送：統(tǒng)一訂貨平臺(tái)，方便快捷，質(zhì)量有保障。

后期督導(dǎo)：系統(tǒng)支持、活動(dòng)支持、人員支持;督導(dǎo)不定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)維護(hù)，給予優(yōu)化改良措施建議。

地瓜老火鍋加盟費(fèi)用多少錢?投資門檻低,輕松開(kāi)店

地瓜老火鍋招商加盟條件

①具有合法資格的法人、自然人或者其他組織。

②具有一定的商業(yè)肖景和經(jīng)商經(jīng)歷。

③具有良好的社會(huì)關(guān)系、較強(qiáng)的交際能力、賬務(wù)管理能力。

④熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求。

⑤具有投資該店的經(jīng)濟(jì)能力及投資實(shí)力。

⑥認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理。

地瓜老火鍋加盟門店裝修風(fēng)格展示

地瓜老火鍋加盟流程

1、咨詢了解：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話、郵件、寄發(fā)資料等方式對(duì)地瓜老火鍋?lái)?xiàng)目進(jìn)行全面了解，確定投資意向。

2、申請(qǐng)合作：與地瓜老火鍋投資顧問(wèn)電話或直面溝通，交流相關(guān)情況，申請(qǐng)預(yù)定區(qū)域代理加盟名額。

3、現(xiàn)場(chǎng)考察：攜帶有效身份證件前往地瓜老火鍋總部現(xiàn)場(chǎng)參觀、考察、驗(yàn)證，了解具體合作事宜。

4、簽訂合同：達(dá)成共識(shí)后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、免費(fèi)培訓(xùn)：接受地瓜老火鍋總部提供的統(tǒng)一系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會(huì)為止。

6、籌備階段：售后專員協(xié)助店面的選址及裝修工作，必要時(shí)可親臨現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助指導(dǎo)。

7、物流配送：售后服務(wù)部，即時(shí)辦理產(chǎn)品及宣傳物料的物流配送，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。

8、隆重開(kāi)業(yè)：按照地瓜老火鍋總部策劃開(kāi)業(yè)方案，在開(kāi)業(yè)之前投入適量的廣告宣傳（如在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)插播文字廣告、戶外宣傳、手機(jī)短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開(kāi)業(yè)時(shí)間（周末或節(jié)假日），舉行一定的慶典活動(dòng)營(yíng)造開(kāi)業(yè)氛圍，正式開(kāi)業(yè)。

9、后續(xù)支持：開(kāi)業(yè)后，售后服務(wù)和營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)將緊隨其后，一對(duì)一跟蹤持續(xù)服務(wù)，技術(shù)升級(jí)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷培訓(xùn)等不定期舉行，確保每位特許經(jīng)銷商、區(qū)域代理商持續(xù)長(zhǎng)久盈利。

地瓜老火鍋加盟問(wèn)答

Q1：開(kāi)一家地瓜老火鍋加盟店加盟店需要多少資金?

答：開(kāi)設(shè)新店參照(按400平方計(jì)算):根據(jù)我們的經(jīng)驗(yàn)，裝修費(fèi)用大約每平方米1200元，加上加盟費(fèi)、保證金、宣傳費(fèi)、房租等，裝修費(fèi)等。一般來(lái)說(shuō)，上述總投入在120萬(wàn)左右。

Q2：我沒(méi)有從事過(guò)餐飲業(yè)也不懂餐飲、重慶火鍋業(yè)，加盟地瓜老火鍋加盟店后，能經(jīng)營(yíng)好嗎?

答：可以，原因是:

1、地瓜老火鍋加盟店有強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，我們有專業(yè)培訓(xùn)老師及公司管理團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)。

2、吸收地瓜老火鍋加盟店總部成功的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)和管理模式。

3、有統(tǒng)一的地瓜老火鍋加盟店VI系統(tǒng)形象戰(zhàn)略和裝修策劃、開(kāi)業(yè)策劃這一系列的前期準(zhǔn)備，有獨(dú)特的九大定位系統(tǒng)，還沒(méi)有開(kāi)店，腦海里就呈現(xiàn)出這個(gè)店是什么樣了。

4、我們的特色菜品具備著良好的市場(chǎng)根基，地瓜老火鍋加盟店味型好，符合大眾口味，這此優(yōu)點(diǎn)是同行業(yè)中不可競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，有很好的賣點(diǎn)。

5、有總部持續(xù)不斷的支持和督導(dǎo)。

6、有強(qiáng)大的營(yíng)銷方案支持。節(jié)假日還有假日營(yíng)銷給到加盟商。

Q3：什么叫加盟費(fèi)?

答：地瓜老火鍋加盟店收取的加盟費(fèi)，是我們有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)、技術(shù)、特色以及優(yōu)質(zhì)的后期督導(dǎo)，加盟商直接使用已被大眾熟知的品牌，能使加盟商能夠走上成功的經(jīng)營(yíng)道路，這是一筆巨大的無(wú)形資產(chǎn)，換句話說(shuō)，加盟費(fèi)也就是獲得地瓜老火鍋加盟店品牌、技術(shù)、市場(chǎng)資產(chǎn)、人力資產(chǎn)等一系列無(wú)形資產(chǎn)的代價(jià)。

Q4：為什么要收保證金?

答：1、加盟商加盟后，我們要提供有關(guān)公司火鍋的專用注冊(cè)標(biāo)志、我方的經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)資料和營(yíng)業(yè)執(zhí)照、商標(biāo)注冊(cè)證書復(fù)印件、授權(quán)書等專屬物品。

2、加盟商在加盟之后，保證在未經(jīng)過(guò)公司允許的情況下不搞連鎖、不開(kāi)另外的分店。

3、保證遵守地瓜老火鍋加盟店品牌不受影響(如使用我們的底料、特色菜品、后期督導(dǎo)管理等，在這些方面不使用其它渠道代替)。

Q5：收取地瓜老火鍋加盟店加盟費(fèi)和保證金后，還有什么費(fèi)用產(chǎn)生嗎?

答：加盟費(fèi)是獲得盟主的品牌、技術(shù)、服務(wù)等無(wú)形資產(chǎn)使用權(quán)的代價(jià)，而加盟保證金是對(duì)盟主提供的商標(biāo)、物品的信譽(yù)保證，除上述兩項(xiàng)費(fèi)用在加盟合同簽訂時(shí)必須交納外，另外產(chǎn)生的費(fèi)用如：差旅費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、品牌維護(hù)費(fèi)需要加盟商自己出之外，其余沒(méi)有什么費(fèi)用。