濟寧寇記甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方，濟寧這個運河上的城市自然也受益匪淺。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)立，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，后來將成為濟寧首屆一指的小吃。古代的甏肉干飯店鋪牌子名氣很大的當屬“老咬口”，而當代甏肉干飯的老品牌有寇記。

寇記甏肉干飯為濟寧地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，起源于元朝。隨著京杭大運河的開通，南方的大米從水路運往北方，濟寧這個運河上的城市自然也受益匪淺。當時的人們把用陶器燉出來的肉和大米飯放在一起吃，別有一番風味。于是就逐步發(fā)展為今日的甏肉干飯。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，甏肉干飯不斷改進創(chuàng)立，又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和雞蛋等一系列菜品。在今天，甏肉干飯仍然被極多數(shù)濟寧人所喜愛，甏肉干飯也在不斷發(fā)展壯大，后來將成為濟寧首屆一指的小吃。古代的甏肉干飯店鋪牌子名氣很大的當屬“老咬口”，而當代甏肉干飯的老品牌有寇記。

北宋時期,這里的水泊梁山就成了好漢們的聚集地,隨著梁山名氣漸大,投奔而來的英雄劇增,普通炊具做飯量少愈慢,廚房伙計無奈之下用腌咸菜的大甏充當炊具。把大塊五花肉放在甏中,加老湯,填蔥姜、佐料適中,將甏置于挖好的坑中,用干柴引火,木炭燃料,慢火細燉,逐漸甏肉如瑪瑙般微泡四起,肉香撲鼻,碳白火暗,取大勺每人滿碗,大塊肉放入嘴中,閉口間,肉已滑入肚內(nèi),爽滑至極,卻不油不膩,飲大壇高梁白酒,頓覺滿口生津,蕩氣回腸!雖不是山珍美味,也沒有精雕細琢,然大塊吃肉,大碗喝酒,已是賽似般逍遙快活,越發(fā)彰顯出梁山英雄的豪邁之氣概!由此，用甏做肉之廚藝流傳至今，甏肉加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當?shù)貎?yōu)質(zhì)大米，晶瑩剔透，口感清香，碗中澆汁，加入甏肉，這種組合被當?shù)厝藗兎Q為“甏肉干飯”。

寇記甏肉干飯加盟理由

1、統(tǒng)一料包，標準化操作，無需專職廚師，寇記甏肉干飯總部派專門老師教學，幾天快速上手，迅速開店。

2、寇記甏肉干飯總部專業(yè)的美食研發(fā)團隊，定期開發(fā)新品，讓加盟店內(nèi)新品不斷，顧客長期吃不膩，全年開店沒淡季。

3、開寇記甏肉干飯加盟店，面積可大可小，資金投入少，可堂食，可外賣，雙線售賣，經(jīng)營靈活，吸客能力更強。

4、寇記甏肉干飯從服務(wù)、質(zhì)量、品牌、市場、財務(wù)、培訓(xùn)等方面，組織高效的管理團隊，增強寇記甏肉干飯核心競爭能力。

5、寇記甏肉干飯專業(yè)人員對商業(yè)環(huán)境，人流動線，人口密度，消費指數(shù)等市場面的專業(yè)研究，為長遠發(fā)展提供科學數(shù)據(jù)。

6、涵蓋廣告宣傳、渠道建設(shè)，活動執(zhí)行，企業(yè)策劃、新媒體營銷、促銷策略等方面全方位提供寇記甏肉干飯品牌影響力。

寇記甏肉干飯加盟費用多少錢？

加盟寇記甏肉干飯所需加盟費為1-2萬元，保證金1-5萬元，廚房設(shè)備和餐桌餐具以及食材采購等費用3-5萬元，房租水電等雜費5-10萬元，總計8-12萬。寇記甏肉干飯總部收取加盟費，加盟商可以獲取總部一系列的服務(wù)，可以使用寇記甏肉干飯的品牌，通過寇記甏肉干飯的品牌效應(yīng)獲取更多的利潤，保證金加盟商無需太在意，在合作期滿后，無違約的情況，會全部退還給加盟商。因此加盟寇記甏肉干飯的主要費用就是店面的裝修以及房租的支付和日常運營所需的雜費。

寇記甏肉干飯加盟費多少錢加盟這個項目，并不需要這些創(chuàng)業(yè)者投入大量的資金，并且在經(jīng)營的過程中，公司也能夠給這些加盟商提供很多的幫助，這樣優(yōu)質(zhì)的項目自然獲得了更多加盟商的認可，而且在經(jīng)營的過程中，公司也在不斷的改變經(jīng)營的模式，更加適合當前的市場。

寇記甏肉干飯加盟優(yōu)勢-利潤回報高,不成財主就成土豪

1、品牌優(yōu)勢：

寇記甏肉干飯走的是品牌路線，經(jīng)過多年的發(fā)展，已經(jīng)積累了很高的知名度和美譽度，品牌名已經(jīng)普及到了絕大部分的消費者。只要知道品牌名，那么，消費者購買的可能性就會更高。

2、餐品優(yōu)勢：

寇記甏肉干飯的餐品不經(jīng)款式新穎、優(yōu)質(zhì)選材，而且餐品的質(zhì)量都是有品質(zhì)保證的，能夠為消費者提供健康、舒適的體驗。同時，寇記甏肉干飯總部的餐品更新速度也是非常的迅速的，能夠快速的滿足市場日益增長的款式需求，提高加盟店的光顧率。

3、技術(shù)優(yōu)勢：

元老級技術(shù)團隊，讓技術(shù)有保障，并且不斷改進，整合升級，超越同行打造更卓越的品牌形象。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：

寇記甏肉干飯匯聚了一批高素質(zhì)、高能力、高學歷的人才，為您和您的加盟店提供專業(yè)的、系統(tǒng)的培訓(xùn)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：

加盟商在確定了加盟商圈后，寇記甏肉干飯總部便不會在其區(qū)域內(nèi)發(fā)展新的加盟商，即會為加盟商提供商圈保護，保證加盟商的加盟盈利！

6、投資優(yōu)勢：

加盟寇記甏肉干飯您無需投入太多的成本，在短短一兩年的時間內(nèi)就可以收回成本，投資優(yōu)勢明顯。

寇記甏肉干飯加盟支持-全程跟蹤指導(dǎo),致富不愁

①品牌支持：一旦成為品牌加盟商，可以免費使用品牌商標，并且，寇記甏肉干飯總部提供全套餐品形象VIS系統(tǒng)，實行整店輸出方式，讓投資者坐享寇記甏肉干飯巨大市場號召力。

②餐品支持：寇記甏肉干飯總部研發(fā)能力是超強的，每個季度都有新品產(chǎn)生，并且根據(jù)消費者的不同需要，開發(fā)出多種類、多系列的系列餐品，使顧客的消費不斷升溫，保障投資者業(yè)績步步高升。

③技術(shù)支持：寇記甏肉干飯總部提供專業(yè)技術(shù)傳授，掌握技術(shù)，開店省心，創(chuàng)業(yè)無難度，致富好輕松！寇記甏肉干飯總部免費贈送《技術(shù)操作手冊》；并免費傳授后續(xù)升級技術(shù)。

④運營支持：不懂怎么樣運營，不知道品牌工作怎么樣開展，寇記甏肉干飯總部幫扶你！寇記甏肉干飯總部免費傳授整套成熟的運營方式，以及渠道、推廣、銷售、管理等四大策略；管理人員傳授技術(shù)和指導(dǎo)工作。

⑤廣告支持：要想品牌形成持久的效應(yīng)，品牌的宣傳工作不可少，寇記甏肉干飯總部通過多渠道對品牌炮轟宣傳，讓經(jīng)營者坐享品牌效應(yīng)、滾滾財源。

⑥裝修指導(dǎo)：一旦雙方達成協(xié)議，寇記甏肉干飯總部會為你量身定制裝修風格，科學合理地利用每一寸空間，讓寇記甏肉干飯合作商省事、省心、省錢。

⑦促銷支持：一到節(jié)假日，寇記甏肉干飯總部會開展促銷活動，幫助商家做好促銷活動扶持！提供促銷品、海報、POP吊旗、和宣傳單頁，配合合作者進行廣告造勢。

⑧開業(yè)支持：開業(yè)前的服務(wù)：注冊指導(dǎo)及扶持，選址評估指導(dǎo)，經(jīng)濟效益解析指導(dǎo)；開業(yè)服務(wù)：寇記甏肉干飯總部提供開業(yè)典禮策劃方案，及開業(yè)促銷方案。

⑨商圈支持：嚴格的商圈保護，確保獨家經(jīng)營，確保加盟商的利潤！寇記甏肉干飯項目，決不會在同片區(qū)域開設(shè)第2家店鋪，維護正常經(jīng)營秩序。

⑩售后支持：寇記甏肉干飯總部不定期研發(fā)新餐品，國內(nèi)合作商可以免費享受研究成果。

寇記甏肉干飯招商加盟條件

1、遵守國家法律法規(guī)，具有獨立合法的法人或自然人資格。

2、熱愛餐飲行業(yè)，對餐飲加盟行業(yè)有一定的了解，具有加盟創(chuàng)業(yè)的意向與熱情。

3、理解與認同寇記甏肉干飯連鎖加盟店的經(jīng)營理念與運作方式。

4、有一定的啟動資金，有良好的創(chuàng)業(yè)心態(tài)。

5、服從寇記甏肉干飯的統(tǒng)一管理，接受寇記甏肉干飯的培訓(xùn)，有良好的信譽及長遠合作的態(tài)度。

寇記甏肉干飯加盟流程

1、網(wǎng)上咨詢項目或撥打熱線電話咨詢。

2、考察寇記甏肉干飯總部，確定合作關(guān)系。

3、市場專員考察選址并審核。

4、加盟商簽約。

5、設(shè)計師設(shè)計店面裝修方案。

6、商家到寇記甏肉干飯總部進行培訓(xùn)。

7、專業(yè)老師指導(dǎo)開業(yè)，傳授運營經(jīng)驗和管理方法。

8、寇記甏肉干飯總部推出優(yōu)惠政策和促銷方案，讓加盟商受益更多。