呷哺集團(tuán)是中國(guó)持續(xù)高速發(fā)展的餐飲集團(tuán)之一，于1998年11月正式成立。集團(tuán)前身是由創(chuàng)始人賀光啟先生將臺(tái)式小火鍋"一人一鍋"的模式引進(jìn)大陸，打造出深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)的時(shí)尚連鎖小火鍋品牌—呷哺呷哺而來(lái)。

創(chuàng)立之初，就以集團(tuán)化管理模式經(jīng)營(yíng)的呷哺呷哺，于1999年在北京西單明珠開(kāi)設(shè)第一家餐廳，發(fā)展到10家、100家 、1000余家餐廳，呷哺集團(tuán)在餐飲賽道上實(shí)現(xiàn)了飛躍式的發(fā)展，更受到了諸多資本的關(guān)注。2008年，呷哺集團(tuán)獲得英聯(lián)資本5000萬(wàn)美元的戰(zhàn)略投資。2012年隨著新一輪美國(guó)泛大西洋資本的進(jìn)駐，呷哺集團(tuán)開(kāi)啟了高速擴(kuò)張時(shí)代，并實(shí)現(xiàn)從餐飲企業(yè)向國(guó)際化集團(tuán)的跨越式轉(zhuǎn)變。

2014年，呷哺集團(tuán)成功在香港交易所主板上市，被業(yè)內(nèi)稱為"連鎖餐飲第一股"(股票代碼：00520.HK)。成功上市后，呷哺集團(tuán)進(jìn)一步深化管理優(yōu)勢(shì)，多方位擴(kuò)展業(yè)務(wù)形態(tài)，多品牌發(fā)力布局餐飲食品產(chǎn)業(yè)鏈，逐步構(gòu)建成集多品牌業(yè)態(tài)，年?duì)I收超60億元，員工3萬(wàn)余人，直營(yíng)餐廳超1200家的集團(tuán)公司。業(yè)務(wù)內(nèi)容覆蓋品牌餐飲經(jīng)營(yíng)、肉品加工、供應(yīng)鏈流通、渠道銷售、工程設(shè)計(jì)、商業(yè)地產(chǎn)等餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。集團(tuán)旗下包含主打"一人一鍋"的小火鍋品牌呷哺呷哺，集聚會(huì)IP流量于一身的高端火鍋品牌湊湊，羊肉制品加工的錫盟工廠、調(diào)味食品研發(fā)生產(chǎn)銷售的食品公司以及裝修設(shè)計(jì)工程公司等。

呷哺集團(tuán)以戰(zhàn)略綱領(lǐng)、人才帶領(lǐng)、文化引領(lǐng)的發(fā)展戰(zhàn)略連續(xù)多年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收利潤(rùn)雙增長(zhǎng)，企業(yè)也進(jìn)入了高質(zhì)量發(fā)展時(shí)期。目前，呷哺集團(tuán)位列“中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”前列，連續(xù)榮獲“北京十大商業(yè)品牌”“北京餐飲十大品牌”“北京餐飲企業(yè)(集團(tuán))50強(qiáng)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

呷哺集團(tuán)一直以來(lái)堅(jiān)持運(yùn)用多品牌聯(lián)動(dòng)打造出"以上游肉品供應(yīng)及全球采購(gòu)為源頭，強(qiáng)化生產(chǎn)與配送中間保障，嚴(yán)控高品質(zhì)管理，多業(yè)態(tài)復(fù)合經(jīng)營(yíng)和擁有輻射上億消費(fèi)者的千家門店網(wǎng)絡(luò)"的企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在積極踐行公益和勇?lián)鐣?huì)責(zé)任方面，呷哺集團(tuán)一直以來(lái)非常關(guān)注需要幫助的人，連續(xù)多年參與音樂(lè)之聲“我要上學(xué)”的公益項(xiàng)目，幫助貧困地區(qū)的孩子走進(jìn)課堂。面對(duì)無(wú)情的災(zāi)情、疫情，企業(yè)多次捐款捐物，盡企業(yè)的綿薄之力，持續(xù)的善舉也得到了政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、合作伙伴及消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)。

縱觀20余年的發(fā)展歷程，呷哺集團(tuán)始終以"讓更多的人享受健康、營(yíng)養(yǎng)、美味與時(shí)尚"為使命，始終秉持著"永無(wú)止境的追求卓越”的企業(yè)精神，腳踏實(shí)地的邁好每一步。始終踐行"團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、敬業(yè)、創(chuàng)新"的核心價(jià)值觀，迎接未知和不斷前行。呷哺呷哺集團(tuán)也正朝著“有華人的地方就有呷哺呷哺”的目標(biāo)而努力奮斗，讓中國(guó)的飲食文化走向世界。

深蘊(yùn)內(nèi)涵的存在根本-企業(yè)使命

1、作為健康餐飲的倡導(dǎo)者,我們?cè)趪?guó)內(nèi)首創(chuàng)吧臺(tái)式涮鍋,以一人一鍋的就餐形式,獨(dú)樹(shù)一幟且引領(lǐng)潮流。

2、作為營(yíng)養(yǎng)食材的匯集者,我們?yōu)閺V大顧客甄選種類豐富的優(yōu)質(zhì)食材,以高標(biāo)準(zhǔn)保證送上餐桌的食材新鮮營(yíng)養(yǎng)、安全放心,是我們不變的責(zé)任。

3、作為獨(dú)特美味的創(chuàng)造者,我們精心配制口味獨(dú)特的各式調(diào)料、鍋底,滿足顧客的不同喜好。讓廣大顧客可以在傳統(tǒng)和現(xiàn)代、中式和異域口味之間自由選擇,是我們現(xiàn)實(shí)的重要任務(wù)。

4、作為時(shí)尚體驗(yàn)的引領(lǐng)者,我們通過(guò)高性價(jià)比的產(chǎn)品搭配親切溫馨的面對(duì)面服務(wù)和充滿時(shí)尚元素的環(huán)境營(yíng)造,讓顧客獲得了全新的用餐體驗(yàn)。持續(xù)超越顧客的心理需求,提升顧客的精神享受,是我們不斷進(jìn)取的精神動(dòng)力。

我們的企業(yè)精神

永不滿足：時(shí)刻具有危機(jī)意識(shí)，從不停留在現(xiàn)有的成績(jī)之上，永遠(yuǎn)以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，在追求卓越的道路上永無(wú)止境。

持續(xù)改進(jìn)：密切關(guān)注顧客需求，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)環(huán)境變化，持續(xù)改進(jìn)，永遠(yuǎn)超越顧客的期望

敢為人先：以更長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光看待問(wèn)題，用于接受新事物，敢于挑戰(zhàn)新市場(chǎng)，具有引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的氣魄

企業(yè)核心價(jià)值觀

團(tuán)結(jié)：團(tuán)結(jié)是一種力量，不分彼此，共同進(jìn)退。呷哺人是最堅(jiān)實(shí)的團(tuán)隊(duì)。我們的團(tuán)結(jié)是尊重信任、鼓勵(lì)分享、協(xié)作補(bǔ)位。

務(wù)實(shí)：務(wù)實(shí)是呷哺人最樸素的品質(zhì)，是呷哺人做好一切事情的前提。我們的務(wù)實(shí)是腳踏實(shí)地、講求實(shí)效、快速響應(yīng)。

誠(chéng)信：誠(chéng)信是企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本、生存之本，也是呷哺人一直堅(jiān)守的價(jià)值準(zhǔn)則。我們的誠(chéng)信是以誠(chéng)待客、信守承諾、勇于擔(dān)當(dāng)。

敬業(yè)：敬業(yè)是一種出于對(duì)職業(yè)的熱愛(ài)而產(chǎn)生的全身心投入的精神量，樂(lè)于奉獻(xiàn)、吃苦耐勞是呷哺人最顯著的敬業(yè)特征。我們的敬業(yè)是恪盡職守、精益求精、勤勉專注。

創(chuàng)新：創(chuàng)新是對(duì)原有體系、模式及流程的優(yōu)化和改進(jìn)，其目的是為顧客創(chuàng)造價(jià)值，創(chuàng)新是呷哺人贏得未來(lái)的動(dòng)力源泉。我們的創(chuàng)新是善于學(xué)習(xí)、變革創(chuàng)新、勇于實(shí)踐。

經(jīng)營(yíng)理念

衛(wèi)生清潔第一：按衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)操作,所有環(huán)節(jié)都嚴(yán)格遵守標(biāo)準(zhǔn)要求和檢驗(yàn)制度。

大眾消費(fèi)是本：充分尊重顧客習(xí)慣 ,從口味、菜品到價(jià)格,均為顧客考慮周全。

營(yíng)養(yǎng)健康為要：以最有益于人體機(jī)能所需的烹飪方式 ,全力保證食材的原始營(yíng)養(yǎng)及口味。

親切關(guān)懷得宜：服務(wù)員與顧客面對(duì)面,隨時(shí)提供高效、周到的服務(wù)。

我們的成功法則

我們追求高品質(zhì)的食材、高品質(zhì)的服務(wù)、高品質(zhì)的管理、高品質(zhì)的工作、高品質(zhì)的人才,讓優(yōu)秀成為一種習(xí)慣。堅(jiān)持是呷哺人的一種信念,我們持之以恒,力求達(dá)到盡善盡美。

企業(yè)愿景

【成為華人的民族驕傲】：有華人的地方就有呷哺呷哺。我們餐廳遍布中國(guó),走向世界,代表民族餐飲與世界領(lǐng)先餐飲品牌同臺(tái)競(jìng)技

【成為行業(yè)的管理典范】：我們擁有行業(yè)領(lǐng)先的管理理念和管理方法、值得其他餐飲企業(yè)學(xué)習(xí)借鑒的管理模式和穩(wěn)定快速的管理成效

【成為首選的餐飲品牌】：呷哺呷哺和陽(yáng)光、空氣、水一樣,成為人們生活的必要元素。主品牌優(yōu)勢(shì)領(lǐng)先,子品牌定位清晰,多品牌良性互動(dòng)

【成為公認(rèn)的最佳雇主】：我們讓優(yōu)秀員工可以建功立業(yè),讓普通員工能夠安居樂(lè)業(yè)。員工及其家人都因呷哺呷哺而倍感自豪

【成為績(jī)優(yōu)的投資對(duì)象】：我們提供穩(wěn)健、合理的投資回報(bào),備受投資者青睞

【成為可靠的合作伙伴】：我們與合作方互惠互利、共同成長(zhǎng)、共創(chuàng)未來(lái)

【成為優(yōu)秀的企業(yè)公民】：我們飲水思源,回報(bào)社會(huì),積極履行自己的社會(huì)責(zé)任。

呷哺呷哺小火鍋加盟怎么樣？?jī)?yōu)勢(shì)多多，開(kāi)店收益好

品牌優(yōu)勢(shì)：分享呷哺呷哺小火鍋的商標(biāo)和榮譽(yù)，將加盟商的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降低，提高品牌知名度

營(yíng)建優(yōu)勢(shì)：完善的VI視覺(jué)系統(tǒng)將落實(shí)到店面每一個(gè)角落，統(tǒng)一的商標(biāo)使用，合理的店面布局，規(guī)范的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

投資分析：呷哺呷哺小火鍋總部派專家小組到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行店面分析、市場(chǎng)定位、投資回報(bào)分析等，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，讓加盟商投資更透明。

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：不斷進(jìn)行新菜品的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新，為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供高附加值的特色菜品，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

物流優(yōu)勢(shì)：快捷穩(wěn)妥的物流配送系統(tǒng)，統(tǒng)一集中采購(gòu)物品及原材料，大大降低加盟商投資成本，讓投資更放心、省心。

選擇加盟呷哺呷哺小火鍋的理由-備受信賴，值得選擇

多渠道生意好

三合一經(jīng)營(yíng)，不受空間限制，訂單覆蓋全程。

選擇多客群廣

多組合搭配，選擇多樣，老少咸宜，進(jìn)店都是客。

模式新?tīng)I(yíng)銷棒

創(chuàng)新型營(yíng)銷，線上線下聯(lián)動(dòng)，經(jīng)營(yíng)更高效。

呷哺呷哺小火鍋加盟有哪些支持？保姆式扶持，開(kāi)店輕松賺

服務(wù)支持：開(kāi)發(fā)標(biāo)準(zhǔn)化、原材料標(biāo)準(zhǔn)化、裝修設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化、食品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)化、采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化；

選址支持：所在城市大市場(chǎng)調(diào)查及投資建議；店所在街區(qū)的商圈調(diào)查及選址；

形象支持：專業(yè)的商業(yè)空間設(shè)計(jì)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)；統(tǒng)一的店鋪形象輸出；專業(yè)的單店?duì)I建模式；

開(kāi)業(yè)培訓(xùn)：獨(dú)有的財(cái)務(wù)管理培訓(xùn)；獨(dú)有的前廳服務(wù)流程、技能、技巧培訓(xùn)，獨(dú)有的管理和品控技能強(qiáng)化培訓(xùn)；獨(dú)有的安全培訓(xùn)管理培訓(xùn)；

專業(yè)輔導(dǎo)：開(kāi)業(yè)前運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程駐店跟蹤指導(dǎo)；專業(yè)的開(kāi)業(yè)策劃營(yíng)銷方案；標(biāo)準(zhǔn)化的采供模式全程省心放心；

運(yùn)營(yíng)支持：菜品有序而科學(xué)的更新；加盟店?duì)I銷信息搜集及專業(yè)的經(jīng)營(yíng)分析指導(dǎo)；專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)全程跟蹤指導(dǎo)；后廚團(tuán)隊(duì)的持續(xù)幫扶。

呷哺呷哺小火鍋加盟需要多少錢？小本投資，快速賺錢不用愁

加盟呷哺呷哺小火鍋，投資創(chuàng)業(yè)者需要投入的資金是10-50萬(wàn)之間，現(xiàn)在加盟這樣的項(xiàng)目公司也能夠給這些加盟者設(shè)定培訓(xùn)的方案，專業(yè)的特色的經(jīng)營(yíng)，能夠吸引更多的顧客，而且開(kāi)店之后，公司也會(huì)對(duì)這是加盟店進(jìn)行指導(dǎo)。加盟呷哺呷哺小火鍋，需要交納加盟費(fèi)3-5萬(wàn)元，保證金2-3萬(wàn)元，這一部分費(fèi)用主要用于獲取呷哺呷哺小火鍋品牌的使用權(quán)以及總部的加盟服務(wù)支持費(fèi)用，用以保障呷哺呷哺小火鍋加盟店的順利開(kāi)業(yè)，同時(shí)還可以得到呷哺呷哺小火鍋加盟總部360°全程協(xié)助，比如加盟選址，門店裝修設(shè)計(jì)等。設(shè)備和廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購(gòu)費(fèi)用5-10萬(wàn)元，雜費(fèi)4-5萬(wàn)元。這一部分費(fèi)用主要用于支付房租以及設(shè)備等費(fèi)用，這一部分費(fèi)用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，所需設(shè)備費(fèi)用也越多，當(dāng)然，盈利也越多。

呷哺呷哺小火鍋加盟費(fèi)多少錢的問(wèn)題，是很多加盟商關(guān)注的頭等問(wèn)題，但是費(fèi)用也是基礎(chǔ)，在開(kāi)店創(chuàng)業(yè)之前，一定要籌備好費(fèi)用，這樣才能讓加盟事業(yè)順利的經(jīng)營(yíng)下去。呷哺呷哺小火鍋非常符合現(xiàn)在人的消費(fèi)需求，受到不少顧客的喜歡。而且在加盟之后，公司也會(huì)對(duì)這些加盟者提供專業(yè)的支持，能夠確保加盟者輕輕松松的。

呷哺呷哺小火鍋加盟有什么特色？特色風(fēng)味，開(kāi)店有競(jìng)爭(zhēng)力

價(jià)格引消費(fèi)

價(jià)格中低，適合大多數(shù)人消費(fèi)，沒(méi)復(fù)雜原料準(zhǔn)備和昂貴廚房設(shè)備。

店面無(wú)限制

特色吸引顧客、美味打動(dòng)顧客、健康理念鎖定顧客，幾十平到幾百平，靈活開(kāi)店。

不用聘大廚

呷哺呷哺小火鍋不用請(qǐng)大廚，不怕跳槽，省去一大筆開(kāi)銷，統(tǒng)一口味。

操作全縮減

店內(nèi)工作環(huán)節(jié)，被壓縮到簡(jiǎn)單采購(gòu)、店內(nèi)服務(wù)、后臺(tái)配菜等工作，人員開(kāi)銷低。

呷哺呷哺小火鍋招商加盟條件-創(chuàng)業(yè)門檻低，開(kāi)店輕松賺錢

1、了解、信任、認(rèn)同呷哺呷哺小火鍋，在經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展思路上能達(dá)成共識(shí)。

2、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

3、愿意服從呷哺呷哺小火鍋總部的管理制度與經(jīng)營(yíng)理念。

4、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

呷哺呷哺小火鍋怎么加盟-流程標(biāo)準(zhǔn)，輕松開(kāi)店不難

1、了解詳細(xì)：詳細(xì)瀏覽呷哺呷哺小火鍋加盟信息可留言或者直接與呷哺呷哺小火鍋總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。

2、總部考察：對(duì)項(xiàng)目有一定的認(rèn)可度，想進(jìn)一步了解項(xiàng)目可以到呷哺呷哺小火鍋總部具體考察總部實(shí)力和門店實(shí)際生意情況。

3、資質(zhì)評(píng)估：提交意向咨詢申請(qǐng)，呷哺呷哺小火鍋總部收到后進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。

4、簽訂合同：簽訂合同、繳納各項(xiàng)費(fèi)用。

5、選址建店：針對(duì)品牌性質(zhì)，尋找合適的店鋪，符合總部對(duì)選址的要求。

6、裝修安排：根據(jù)店鋪情況設(shè)計(jì)方案圖紙，由加盟商自費(fèi)按照呷哺呷哺小火鍋總部要求安排裝修，裝修完畢后，總部進(jìn)行驗(yàn)收。

7、總部培訓(xùn)：總部組織加盟商培訓(xùn)相關(guān)技能，學(xué)習(xí)必備的經(jīng)營(yíng)管理技能以及營(yíng)銷技巧。

8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：呷哺呷哺小火鍋根據(jù)所在區(qū)域的情況，制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃并將開(kāi)業(yè)需要的物料配送到位。

9、盛大開(kāi)業(yè)：呷哺呷哺小火鍋總部下店督促指導(dǎo)開(kāi)業(yè)方案的執(zhí)行，加盟店正式開(kāi)業(yè)。