大娘面館是一家定位于餐飲經(jīng)營(yíng)、餐飲管理、餐飲特許品牌加盟推廣、連鎖店面整個(gè)運(yùn)作流程為一體的專業(yè)型特色餐飲企業(yè)。主打地道特色小吃美食，潛心秉承“時(shí)尚營(yíng)養(yǎng)，健康美味”為消費(fèi)主題，始終堅(jiān)持“傳承古法新科技 味美傳世耀東方”為經(jīng)營(yíng)理念，創(chuàng)造性運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維、大數(shù)據(jù)新模式主推經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新，打造新式快餐，良心用好料，還原經(jīng)典。那么，大娘面館加盟好不好？靠譜嗎？

大娘面館加盟好不好？靠譜嗎？這是當(dāng)然的。煙臺(tái)福山大面餐飲有限公司是一家專注于搜集、整理傳統(tǒng)魯菜文化及制作方法，研究、生產(chǎn)、銷售福山傳統(tǒng)面食為一體的連鎖經(jīng)營(yíng)綜合性企業(yè)。公司雛形于孔孟之鄉(xiāng),禮儀之邦的山東，而煙臺(tái)福山乃是中國(guó)“四大菜系”之首魯菜發(fā)源地，具有悠久的歷史文化氛圍. 公司依托濃郁的飲食文化背景潛心研究民間面食制作工藝，對(duì)傳統(tǒng)面食及傳統(tǒng)膠東地方魯菜進(jìn)行了搜集、整理、改進(jìn)，現(xiàn)所生產(chǎn)的產(chǎn)品除保留了原有的傳統(tǒng)特色外，不斷創(chuàng)新研發(fā)，成功推出了以“福山大面”為龍頭“福山餑餑”“福山燒雞”“三不粘”等地方特色產(chǎn)品的六十多種美味面食，深受廣大食客的喜愛。

公司于2008年9月成立，現(xiàn)已發(fā)展為及生產(chǎn)、研發(fā)、配送、銷售為一體的食品生產(chǎn)、加工型企業(yè)。在中國(guó)大櫻桃第一鎮(zhèn)張格莊興建3000㎡集食品研發(fā)、生產(chǎn)化驗(yàn)、包裝、冷藏、餐飲、展覽等為一體的生產(chǎn)流程廠區(qū)，并通過(guò)QS國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，擁有員工105名，年均總營(yíng)業(yè)額960萬(wàn)。公司注冊(cè)“權(quán)家大娘”品牌對(duì)外招商、加盟，一方面加緊連鎖店網(wǎng)絡(luò)的擴(kuò)充;另一方面公司進(jìn)行多元化的品牌推廣;針對(duì)資金量小的創(chuàng)業(yè)者推出了“大娘炸醬面館”的加盟項(xiàng)目;同時(shí)吸納認(rèn)同我公司品牌文化的第三方進(jìn)行合作，加速公司規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化升級(jí)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域式發(fā)展。

大娘面館在煙臺(tái)福山區(qū)北2路西頭，二層樓的店面，臨街面南而立，大娘面館紅底白字的匾額赫然在目。進(jìn)的門來(lái)，窗明幾凈，白色的餐桌，紅色的塑鋼座椅，映照著墻上秀色可餐的飯菜及點(diǎn)心的彩色照片，不由得就勾起食欲來(lái)。一樓是散席，坐滿了食客，個(gè)個(gè)吃的興味盎然，好像人人不甘落后似的，吃的稀里嘩啦，面紅耳赤，自是熱鬧非凡。從樓梯上得二樓，是幾間雅座，方便喝酒聊天的人在這里把酒暢懷，對(duì)酒當(dāng)歌。既然是面館，當(dāng)然是以吃面為主。北方人的說(shuō)法，面，就是面條的簡(jiǎn)稱。

大娘面館主營(yíng)福山大面、傳統(tǒng)魯菜。 福山大面歷史悠久，聞名中外。福山大面與叉子火食、硬面鍋餅并稱為福山三大名食，而福山大面則堪稱山東煮制面食中之一絕。半個(gè)多世紀(jì)以來(lái)，福山大面名傳神州南北，遠(yuǎn)棲東南亞日本、韓國(guó)、朝鮮等地。過(guò)去，民間曾有 “到福山不吃福山大面，是一生之大憾事”之說(shuō)，由此可見福山大面在社會(huì)上的影響之深，在人們心目中的地位之重。

大娘面館的創(chuàng)辦人權(quán)福健，是福山富麗婚紗影樓的經(jīng)理，十幾年的市場(chǎng)打拼使富麗影樓在福山穩(wěn)居一席之地，也使權(quán)福健積累了豐富的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)。繁忙的工作之余，他悉心研究起福山的飲食文化，特別是對(duì)歷史悠久的福山大面產(chǎn)生了濃厚的興趣。在福山婚宴壽宴都離不開面條，他利用拍攝婚禮錄像的便利，遍訪福山老藝人，挖掘福山傳統(tǒng)美食，拜92歲高齡的魯菜名師周元芳為師，虛心學(xué)習(xí)魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)制作技藝。經(jīng)過(guò)幾年的學(xué)習(xí)研究，權(quán)福健基本掌握了魯菜、福山大面、福山燒雞的傳統(tǒng)技藝，他產(chǎn)生了開辦面館的想法。

2006年8月6日，以繼承福山傳統(tǒng)飲食文化、再創(chuàng)福山大面昔日輝煌為己任的福山大娘面館隆重開業(yè)。它以面條為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價(jià)格平民化，品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化，管理現(xiàn)代化的中式快餐。開業(yè)之初，其純正濃郁的傳統(tǒng)風(fēng)味、特色獨(dú)具的創(chuàng)新理念，立刻贏得了消費(fèi)者的青睞，從早到晚，一日三餐，食客如云，門庭若市，創(chuàng)出了品牌，贏得了聲譽(yù)，許多餐飲專家在品嘗之后給予高度的評(píng)價(jià)，感嘆福山大面多年沒有這樣的場(chǎng)面了。

現(xiàn)今，我公司已擁有兩家店鋪，一個(gè)加配中心。2009年新年伊始，我公司制訂了一系列發(fā)展計(jì)劃，希望把中華美食--福山大面?zhèn)鞑サ绞澜绲拿恳粋€(gè)角落。