小南國(guó)雖然在上海歷史不長(zhǎng)，但是名聲鵲起，近幾年來在上海餐飲界可算是非常有口碑，基本上上海人有親友聚會(huì)都會(huì)招呼到小南國(guó)去就餐，貌似在香港都開了分店。餐廳的裝修風(fēng)格很上海，菜肴更是原汁原味的本幫菜，各款菜式都燒得是相當(dāng)入味：紅燒蹄髈是最為推薦的，肥而不膩，即便是平時(shí)不吃肥肉的MM也很難抵抗其魅力;水晶蝦仁又Q又嫩的肉，味道新鮮賣相好看;脆皮乳鴿又脆又有營(yíng)養(yǎng)……無論是商務(wù)宴請(qǐng)還是招待賓客都倍有面子。

小南國(guó)在上海有多少家店

從5張小桌起家，發(fā)展到如今全球擁有相當(dāng)規(guī)模面積的店鋪，這背后也同樣呈現(xiàn)著小南國(guó)人以其堅(jiān)韌不拔的精神，準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和品牌意識(shí)，并憑借卓越的經(jīng)營(yíng)理念和科學(xué)有效的管理，在日趨激烈的餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中，脫穎而出，發(fā)展成為中國(guó)最大的餐飲服務(wù)集團(tuán)之一。

中餐連鎖是小南國(guó)集團(tuán)的核心產(chǎn)業(yè)。截至2011年4月，小南國(guó)集團(tuán)已在香港、日本東京、北京、上海、蘇州、南京等城市，擁有大型中餐廳近30家。同時(shí)集團(tuán)還涉足SPA連鎖、日式燒烤連鎖、日式拉面連鎖、港式甜品連鎖及酒店管理等多種業(yè)態(tài)。成功涉足從吃到住、到美容等生活時(shí)尚的各個(gè)層面，真正成為生活時(shí)尚服務(wù)業(yè)內(nèi)的一個(gè)全國(guó)知名品牌。

其中小南國(guó)中餐(Shanghai Xiao Nan Guo ) 是以經(jīng)營(yíng)本幫菜式為主的中高檔中餐廳。作為海派美食代表的小南國(guó)精品菜肴, 不但繼承保留了海內(nèi)外食客所推崇的濃郁香酥、腴潤(rùn)適口的上海本幫菜特點(diǎn)。更在此基礎(chǔ)上大膽革新，融合了各菜系的優(yōu)點(diǎn)，發(fā)展出自己獨(dú)特濃郁、細(xì)膩、精致、典雅的新上海菜風(fēng)格。?

之后創(chuàng)立的小南國(guó)日式燒烤則是秉承了選料講究、做工精細(xì)的傳統(tǒng)，原汁原味的向消費(fèi)者呈現(xiàn)了正宗的日式口感。再加上十余種獨(dú)家香料，秘制醬汁，更創(chuàng)下別無分號(hào)的獨(dú)特風(fēng)味?！包M加”和“滿記甜品”更是憑借其在選料和制作上的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)以及獨(dú)特清新的口感，深受了廣大消費(fèi)者尤其是年輕朋友們的喜愛。

小南國(guó)溫泉SPA的問世則成功標(biāo)志著小南國(guó)集團(tuán)開始從餐飲行業(yè)逐步深入到更貼近消費(fèi)者的生活時(shí)尚層面，讓消費(fèi)者在工作之余，緩解壓力，放飛心情。此外，商標(biāo)建設(shè)自小南國(guó)創(chuàng)業(yè)初期以來就被視為重中之重，在二十多年的發(fā)展歷程中，海納百川，著力加強(qiáng)對(duì)全世界各國(guó)各地區(qū)的一流人才的引進(jìn)和培養(yǎng);逐步建立并完善一個(gè)具有小南國(guó)特色的消費(fèi)者服務(wù)體系;在積極拓展食品原料的采購(gòu)?fù)緩剑瑥娜珖?guó)優(yōu)質(zhì)的食品原料供應(yīng)商采購(gòu)，進(jìn)一步嚴(yán)格規(guī)范食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)制，全力打造出中餐廚房管理和中式菜肴出品管理定量化和標(biāo)準(zhǔn)化之系統(tǒng)工程。

經(jīng)過二十多年的積淀，如今小南國(guó)中餐已成為中餐管理品牌化、定量化、標(biāo)準(zhǔn)化的具體體現(xiàn)。小南國(guó)進(jìn)入了快速發(fā)展的軌道，在全國(guó)各地已開設(shè)數(shù)十家分店。小南國(guó)的商標(biāo)和品牌也進(jìn)入系列品牌之發(fā)展階段。小南國(guó)商標(biāo)多層次發(fā)展和多品牌系列拓展，使小南國(guó)的業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)從單純的傳統(tǒng)行業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)方向發(fā)展的飛躍。