大隊長主題火鍋誕生于2004年，隸屬于重慶年年好飲食文化有限公司，是重慶首家紅色文化主題火鍋。在重慶火鍋界，“大隊長”是一個響亮的名字，更是時代的印記。

重慶年年好飲食文化有限公司位于麻辣之都——重慶，是一家著名餐飲企業(yè)。2008年5月，公司成為商務(wù)部首批加盟備案餐飲企業(yè)，目前是重慶市餐飲商會副秘書長單位，重慶市火鍋協(xié)會副會長單位。

重慶大隊長火鍋有多少家加盟店

作為最早的紅色文化主題特色火鍋，短短十年，“大隊長”就已成為擁有直營店11家、合作店6家、加盟店60多家的重慶知名火鍋品牌。“同志你好，歡迎下鄉(xiāng)!”當(dāng)穿著綠軍裝、帶著紅袖章的服務(wù)員以一種穿越時空的親切感引領(lǐng)客人走進(jìn)大隊長主題火鍋，五角星、老照片、高板凳、紅色題材墻繪隨處可見，蕩氣回腸的向前進(jìn)手勢……獨(dú)具匠心的紅色文化裝修讓人仿佛又回到了那個熱血激情的年代。一邊品嘗鮮香麻辣的主題火鍋，一邊欣賞革命舞蹈，感受的是紅色歲月的奮斗與進(jìn)取，體悟的是過去與現(xiàn)在的時代留音!

“大隊長”火鍋秉承70年代火鍋樸實(shí)無華的精髓，沿用70年代重慶地道老火鍋的制作工藝，在不添加任何香精、色素、輔助調(diào)味劑的情況下，用海椒花椒一點(diǎn)一滴熬制出最精華的湯底。新鮮美味的菜品，無論是選材還是配送與管理，都在嚴(yán)格的監(jiān)督系統(tǒng)下運(yùn)行。對菜品的要求、湯料的輕重，巨細(xì)靡遺，一一嚴(yán)格品控。豐富多樣、創(chuàng)新性強(qiáng)、特點(diǎn)突出的菜品，是消費(fèi)者鐘愛“大隊長”的重要原因?！爸嗷狻薄ⅰ皶浢恰?、“村長鴨腸”、“大隊長石磨豆花”、“土豆箜飯”……從名稱上就能勾起人們無限的革命情結(jié)，真切感受生活的巨大變化;更能體會到在不畏艱難、頑強(qiáng)拼搏、開拓進(jìn)取的紅色精神引領(lǐng)的“大隊長”人與眾不同的精氣神。

在大隊長“加盟一個，成功一個”思想的指導(dǎo)下，大隊長每年將加盟數(shù)量控制在12個，輕數(shù)量，重質(zhì)量。近幾年，大隊長業(yè)績倍增，先后獲得“重慶市著名商標(biāo)”，“中國火鍋五十國”，“重慶名火鍋”，“中國十大主題火鍋”等榮譽(yù)。大隊長人正全力以赴把大隊長做成中國的馳名商標(biāo)，百年老店。

目前，大隊長擁有加盟店60多個，加盟店遍及四川、寧夏、甘肅、陜西、安徽、江蘇、山西、山東、海南、河南、貴州、上海、廣東、西藏等省市，并重新對大隊長的加盟模式進(jìn)行了優(yōu)化，對全國市場進(jìn)行了重新定位，希望有志于餐飲事業(yè)的伙伴與大隊長一起攜手，共創(chuàng)美好事業(yè)。聽著紅色歌曲，品著地道的重慶火鍋,你肯定會有一種穿越時光的感覺，能夠體驗到從粗獷到小資的升華。

大隊長火鍋在國內(nèi)很是有名，作為國民度甚高的項目，在各大城市發(fā)展的火熱?；疱伒南M(fèi)不高，很多人都負(fù)擔(dān)的起，相當(dāng)于用不高的價格可以吃到多種菜品，營養(yǎng)豐富，口味好當(dāng)然更受歡迎?；疱伨透怯刑厣?，營養(yǎng)價值也更高。大隊長火鍋店內(nèi)推出麻辣火鍋、菌湯火鍋等產(chǎn)品在市場上熱銷。

在遠(yuǎn)處你就能聞到大隊長火鍋的麻辣香味，給消費(fèi)者帶來極致的味蕾體驗，憑借獨(dú)特的口味深受消費(fèi)者的青睞，從而占領(lǐng)了大量市場份額，逐漸成為了火鍋行業(yè)的佼佼者。