自上世紀(jì)90年代三只耳創(chuàng)立至今已逾十年。三只耳創(chuàng)始人聶志偉先生西北醫(yī)學(xué)院畢業(yè)后分配到醫(yī)院工作，他在從事中醫(yī)事業(yè)的同時喜歡研究各種膳食對人體的保健作用，并于1989年在四川宜賓創(chuàng)辦了蜀南酒家。推出了集美味、營養(yǎng)、保健于一體的特色菜品，并于1995年創(chuàng)辦了藥膳為主的竹園火鍋。從此聶志偉先生正式投身餐飲行業(yè)。他根據(jù)中醫(yī)辯證施治的原理，結(jié)合“醫(yī)食同源”的傳統(tǒng)養(yǎng)身文化，經(jīng)過多年潛心研究、反復(fù)實踐，于1998年在中國自創(chuàng)了冷鍋魚這一新的火鍋品種。在成都成華區(qū)天祥街創(chuàng)立了三只耳火鍋，并于2002年成立了成都三只耳火鍋連鎖有限公司。公司總部位于成都倪家橋路10號。

“三只耳自創(chuàng)冷鍋魚”，其湯料口感特有，味型豐滿、麻辣、鮮香、嫩、爽、層次分明，在原料選擇，制作工藝上自成一派，有著“鍋冷魚燙，吃著舒暢”之特色，所用湯料和菜品全系綠色無公害產(chǎn)品，深受各地消費者喜愛，在成都地區(qū)創(chuàng)下了十年排隊的餐飲奇跡。為了加快發(fā)展步伐，公司貫徹直營連鎖和加盟連鎖的經(jīng)營模式，堅持“品牌、市場、質(zhì)量、互補”的原則，按照統(tǒng)一的連鎖經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)體系，在全國發(fā)展加盟連鎖事業(yè)，實現(xiàn)“雙贏”。在不斷引導(dǎo)特色火鍋美食潮流的發(fā)展歷程中，三只耳贏得了萬千顧客的好評和信賴，獲得了眾多殊榮和贊譽，被業(yè)界和媒體譽為“成都餐飲業(yè)的奇跡”。 “三只耳”先后獲得了“中國餐飲100強”、“中國名火鍋”、“中國川菜暢銷品牌”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“四川省優(yōu)秀餐飲企業(yè)”、“四川省知名餐飲企業(yè)”、“四川省知名火鍋”、“更具魅力餐飲名店”、“美食文化金獎”、“更具市場推廣價值獎”等多項榮譽。?志偉先生也先后被評為“全國飯店優(yōu)秀企業(yè)家”、 “四川十大財經(jīng)人物”、“今日中國百名杰出企業(yè)家”、“中國當(dāng)代經(jīng)濟(jì)人物”、“中國西部精品菜肴及美食展覽會個人貢獻(xiàn)獎”等榮譽稱號。

目前集團(tuán)旗下?lián)碛谐啥既欢疱佭B鎖有限公司;以中餐為主的北京三只耳餐飲有限公司;以足療養(yǎng)生為主的足之驛保健有限公司;以食品加工和物流配送為主的配送中心;以產(chǎn)品創(chuàng)新為主的技術(shù)研發(fā)中心。同時還控股、參股房地產(chǎn)、食品加工、休閑娛樂等多家公司。在全國擁有七家直營店，155家加盟連鎖店。繼2007年5000平米的大型復(fù)合餐飲旗艦店成功登陸北京后，2009年三只耳火鍋精品店又亮相北京，掀起了又一輪冷鍋魚熱潮。近期，上海、臺灣、新加坡、美國等地的合作正在籌備和談判中。三只耳正以嶄新的面貌向著多元化、規(guī)?；?、品牌化、國際化的方向不斷前進(jìn)。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟品牌特色

多元經(jīng)營 一店多開：不止火鍋，還有很多葷素菜品可供選擇，拉動消費。

操作簡單 SOP操作：全部菜品總部統(tǒng)一研發(fā)，秘制料包，簡餐操作，完美復(fù)刻。

菜品研發(fā) 定期更新：總部研發(fā)團(tuán)隊負(fù)責(zé)定期研發(fā)新品，保持店內(nèi)菜品市場活力。

多渠道引流 好評如潮：多個媒體平臺覆蓋，曝光引流，上熱門榜。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟理由

1、投資少、風(fēng)險低、見效快；

2、文化氛圍濃郁、突出個性品牌；

3、強大的品牌、成熟的體系；

4、有系列化配套產(chǎn)品；

5、擁有多項獨家專有技術(shù)；

6、提供全面、規(guī)范的八大成功秘笈；

7、獨特的人才招聘、培訓(xùn)體系；

8、有強大的后續(xù)專業(yè)隊伍。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟費用多少錢？

投資一家三只耳冷鍋魚火鍋加盟店，大概在8-12萬左右，包括加盟費3-5萬元，保證金2-3萬元，保證金待雙方合同到期后，如果加盟商沒有任何違規(guī)經(jīng)營行為的話，那么總部將會原數(shù)無息退還。除去這一部分費用外，加盟三只耳冷鍋魚火鍋還需設(shè)備設(shè)施費用以及廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費用，大概需要5-10萬元。

加盟三只耳冷鍋魚火鍋，不僅包括加盟費，還包括了房租、裝修費、人員工資、流動資金等。其中的流動資金為穩(wěn)健的加盟運營提供有力的基礎(chǔ)支持，也是創(chuàng)業(yè)者必須要具備的重要資金輸出，大概需要4-5萬元。為了降低創(chuàng)業(yè)者的成本，開店的前期準(zhǔn)備，包括店面裝修設(shè)計，工作人員的專業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo)，三只耳冷鍋魚火鍋總部為加盟商免費提供。確保加盟商成功開店。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟優(yōu)勢-眾多優(yōu)勢 致富勢在必行

1、品牌優(yōu)勢：您可以在三只耳冷鍋魚火鍋的授權(quán)范圍內(nèi)，使用三只耳冷鍋魚火鍋的知識產(chǎn)權(quán)。包括：域名、徽標(biāo)、名稱、商標(biāo)等進(jìn)行合法經(jīng)營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的保障。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：產(chǎn)品品種多、更新快，可滿足更多消費者的需求，讓您輕松賺得更多的加盟利潤。

3、技術(shù)優(yōu)勢：三只耳冷鍋魚火鍋總部擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊、強大的產(chǎn)品庫，能準(zhǔn)確把握市場變化及產(chǎn)品生命周期，定期推介新品，讓您不斷保持新鮮感，永遠(yuǎn)保持吸引力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：三只耳冷鍋魚火鍋總部為加盟商提供前廳和后廚員工培訓(xùn)，有無經(jīng)驗都可創(chuàng)業(yè)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：提供統(tǒng)一品牌形象，統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一廣告宣傳、專業(yè)的團(tuán)隊，為您打造迅速賺錢計劃。

6、投資優(yōu)勢：市場定位很好，對消費者進(jìn)行專業(yè)細(xì)分，競爭少，相對來說市場廣闊，商機無限。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟支持-無需經(jīng)驗，低門檻

策劃支持：“三只耳冷鍋魚火鍋”全程連鎖策劃、品牌運營、產(chǎn)品組合、營銷策略、廣告創(chuàng)意及投放由知名運營機構(gòu)全程打理，確保投資商盈利?！?/p>

廣告支持：“三只耳冷鍋魚火鍋”品牌廣告投放在重點鎖定網(wǎng)絡(luò)、電視、雜志、報刊，全面提升三只耳冷鍋魚火鍋品牌在全社會的知名度和信譽度，確保每個加盟店品牌的無形資產(chǎn)升值。

技術(shù)支持：技師對每個加盟店學(xué)員采用理論與實踐相結(jié)合，手把手的實際操作方法，全面掌握各種技術(shù)，直至完全學(xué)會為止，并配送技術(shù)資料。

設(shè)計支持：提供店面整體設(shè)計方案及相關(guān)宣傳用品。

開業(yè)指導(dǎo)：三只耳冷鍋魚火鍋提供開業(yè)促銷方案。

技術(shù)培訓(xùn)：三只耳冷鍋魚火鍋將免費提供火鍋、餡餅、清粥小菜等160多種產(chǎn)品的制作技術(shù)。

宣傳方面：三只耳冷鍋魚火鍋將免費提供部分專用紙杯包裝，標(biāo)準(zhǔn)餐具和宣傳資料制作方案，以保證火爆開業(yè)。

三只耳冷鍋魚火鍋招商加盟條件

一、加盟商要有真誠長遠(yuǎn)的合作態(tài)度，熟悉當(dāng)?shù)厥袌觥?/p>

二、認(rèn)同三只耳冷鍋魚火鍋品牌形象以及企業(yè)文化。

三、有足夠的資金保障品牌的健康發(fā)展。

四、必須位于同類商圈以及當(dāng)?shù)劁N售業(yè)績好的商場的加盟店。

五、能嚴(yán)格執(zhí)行我方所制定的各項政策。

六、要有正確的投資觀，理性的面對投資成敗。

三只耳冷鍋魚火鍋加盟流程

1、加盟咨詢，請致電。

2、填寫加盟申請報批并提交。

3、加盟洽談考察，確定店鋪并傳真圖紙。

4、簽訂加盟合同，啟動建店籌備。

5、店面裝修、用品購買，開店促銷宣傳策劃，開業(yè)貨品進(jìn)場。

6、驗收，人員招募。

7、三只耳冷鍋魚火鍋加盟店正式開業(yè)。

8、長期咨詢指導(dǎo)服務(wù)。