信良記食品科技(北京)有限公司是一家專為餐飲企業(yè)提供高蛋白、富含水、品質(zhì)美的冷凍產(chǎn)品供應(yīng)鏈的餐飲公司，總部位于北京。目前，信良記的主要產(chǎn)品有：冷凍小龍蝦、巴沙魚、魚頭、蝸牛等其他冷凍水產(chǎn)品。通過自建養(yǎng)殖場獲取原材料，運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和處理、料包等調(diào)味品的制作，再通過“自有冷鏈配送體系+第三方物流平臺”配送到餐廳，餐廳可直接復(fù)熱并出售給消費者。

信良記整合了江蘇兩大小龍蝦養(yǎng)殖、加工企業(yè)，從蝦源入手，沉淀了一年后，推出了它們的即食小龍蝦。被泡沫箱和保溫袋緊緊包裹，里面還塞了冰袋到手的時候，還是涼絲絲的。它就是隨時隨地能讓你開吃的即食小龍蝦!

打開盒子就可以吃了，加熱之后的味道更好，放進(jìn)微波爐叮一下，出來的小龍蝦略微有些燙手。加工之前都是新鮮的小龍蝦，所以非常容易剝開，鰓白膏黃，緊致Q彈的蝦肉。蝦肉紅白相間，蝦肉吸飽了醬汁，麻辣的辛香，蒜蓉的刺激無論是蒜香還是麻辣，都浸透味道。

信良記，是新辣道集團(tuán)在2016年成立的全新餐飲供應(yīng)鏈品牌。成立信良記的目的就是要把從田頭到桌頭流失的效率都釋放出來。目前，信良記在山東、湖北、越南湄公河3地，設(shè)有20萬畝自有養(yǎng)殖基地;在北京、四川、山東、湖北、河北建設(shè)了五家現(xiàn)代化食品生產(chǎn)工廠，并在北京、上海、西安等9個城市擁有物流配送基地。

信良記小龍蝦加盟怎么樣

信良記總部授權(quán)連鎖店使用“信良記”品牌，共享商標(biāo)、LOGO、VI等。

產(chǎn)品支持：公司提供優(yōu)質(zhì)美味的信良記小龍蝦制作步驟給加盟商，讓其快速搶占行業(yè)市場。

技術(shù)支持：公司想加盟商提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，也會指派專人進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

物料支持：總部提供宣傳冊、產(chǎn)品圖冊、海報、展架等一系列物料支持。

區(qū)域保護(hù)：在特定區(qū)域內(nèi)只設(shè)立一家信良記小龍蝦加盟店，加盟商能夠快速占領(lǐng)一方市場。

VI、CIS支持：信良記總部提供品牌VI視覺識別系統(tǒng)，包括裝修、名片、貴賓卡、收銀臺等等。

訂單支持：總部接單有當(dāng)?shù)氐目蛻魰皶r將訂單轉(zhuǎn)到當(dāng)?shù)兀訂蔚牡昝嬉蚕碛幸欢ㄌ岢伞?/p>

管理支持：根據(jù)加盟商實際情況對加盟商的技術(shù)人員及管理人員進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。

服務(wù)支持：總部顧問人員會定期了解加盟店情況，幫其解決經(jīng)營中遇到的各種問題。

培訓(xùn)支持：設(shè)有培訓(xùn)中心提供技術(shù)、管理的專業(yè)培訓(xùn)，免費贈送管理手冊和銷售技巧教材。

營銷支持：根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日等情況策劃促銷活動，讓信良記小龍蝦加盟店快速吸客，提高銷量。

廣告支持：全年廣告投放，利用主流媒體有計劃地推出覆蓋全國的廣告宣傳。

信良記還成立了專門的產(chǎn)品研發(fā)部門“亞洲美食聯(lián)合研究中心”，對接烹飪大師與相關(guān)食品科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，將食品口味與工業(yè)化生產(chǎn)結(jié)合，進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)。在食品入味、保鮮方面，擁有多項專利技術(shù)。產(chǎn)品思路主打低SKU爆款，以“高富美”(高蛋白、富含水、味道美)水產(chǎn)品類為主，已上市產(chǎn)品有小龍蝦、酸菜魚等，未來會陸續(xù)推出香辣蟹、美味魚頭等產(chǎn)品。